Tarteletes de frutos tropicais

Preparação

1. Aqueça o forno a 180º C.
2. Prepare a massa folhada seguindo a receita do livro Bimby base.
3. Estenda a massa com um rolo. Unte 6 tarteletes com manteiga e forre com a massa. Coloque sobre a massa, uma folha de papel vegetal e preencha com grão ou feijão para que a massa não empole.
4. Leve ao forno durante 25 minutos.
5. Coloque a "borboleta" na lâmina, junte as natas e bata cerca de 1 min/vel 3 ½. Tem que ter atenção para que não passem a manteiga.
6. Junte o açúcar, os iogurtes e envolva 5 seg/vel 3 ½.
7. Recheie as tarteletes com o creme.
8. Utilizando um "corta-melão bolas", retire pequenos pedaços de manga e kiwis e coloque sobre o creme das tarteletes.
9. Polvilhe com açúcar em pó.

Dica:

• Para montar as natas é necessário que estejam bem frias. Os frutos tropicais não devem ser conservados no frigorífico pois são de ambientes quentes pelo que não suportam temperaturas baixas