RECEITA PARA A BIMBY ®

1 Variante de Lasanha de bacalhau e espinafres

Etapa de preparação

Coloque as 2 postas de bacalhau na varoma.

Coloque no copo 60g de azeite, a cebola cortada aos bocados e 2 dentes de alho, pique 5seg/vel 5. Refogue 5 min/varoma/vel1.

Adicione o tomate, 1 pitada de sal e 1 folha de louro. Coloque a varoma e programe 30min/varoma/vel2.

Retire e reserve o molho de tomate. Esfie o bacalhau às lascas e envolva com o molho te tomate reservado.

Coloque no copo 2 dentes de alho e 40g de azeite, pique 3 seg/vel8 e refogue 3 min/varoma/vel1.

Adicione os espinafres ou outro legume e pimenta q.b. e salteie 10min/varoma/"Velocidade inversa" /vel1.

Eu tinha os grelos já cozidos mas congelados, enquanto fazia o regogado coloquei-os no cesto de forma a descongelarem. 

Pré-aqueça o forno a 180 graus.

Cubra o fundo de um pirex com um pouco de molho béchamel, coloque uma camada de placas de lasanha, uma do preparado de bacalhau e uma de espinafres. Repita as camadas, terminando com o béchamel. Polvilhe com o queijo.

Leve ao forno a 180 graus 30 minutos.