Peixe com molho encarnado de Ana Trindade. Receita Bimby<sup>®</sup> na categoria Pratos principais Peixe do www.mundodereceitasbimby.com.pt, A Comunidade de Receitas Bimby<sup>®</sup>.

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Peixe com molho encarnado

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Ingredientes

1 cebola
1 cenoura
1 dente de alho
3 tomate, s frescos
100 g vinho branco
100 g azeite
100 g água
1 folha de louro
1000 g de medalhões de pescada congelada
Sal q.b.
Pimenta q.b.

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6

42min

Bimby® 42min

Total
7

Bimby®
8
- Receita criada para
  TM31
9

Etapa de preparação

1. Coloque no copo a cebola, a cenoura, o alho e o tomate e pique 5 seg/ vel 5. Adicione os restantes ingredientes, excepto o peixe e tempere com sal e pimenta.

2. Coloque o peixe, previamente descongelado e temperado com sal e pimenta na Varoma. Coloque-a sobre o copo e programe 30 min/ Varoma/ "Velocidade inversa" / vel "Colher de pau" .

3. Disponha o peixe no prato de servir. Retire a folha de louro do copo e triture 20 seg e vá progressivamente até à vel 7. Cubra o peixe com o molho e sirva quente, acompanhado de arroz branco ou batata cozida.

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