Bacalhau cremoso com espinafres, cenoura e batata cozida (variante ao bacalhau com espinafres e cenoura do cookidoo) de sasgomes. Receita Bimby<sup>®</sup> na categoria Pratos principais Peixe do www.mundodereceitasbimby.com.pt, A Comunidade de Receitas Bimby<sup>®</sup>.

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Bacalhau cremoso com espinafres, cenoura e batata cozida (variante ao bacalhau com espinafres e cenoura do cookidoo)

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Ingredientes

6 dose/s

Bacalhau cremoso com espinafres, cenoura e batata cozida (variante ao bacalhau com espinafres e cenoura do cookidoo)

300 g batata, Cortada em cubos pequenos
3 ovos
100 g pão duro, ou broa
65 g azeite
200 g cebola, cortada em pedaços
2 dentes alho
150 g cenoura, cortada em pedaços
q.b. sal
300 g espinafres frescos
500 g bacalhau, demolhado e desfiado
800 g leite
200 g natas
100 g farinha
30 g manteiga
1 pitada pimenta
1 pitada Noz-moscada
q.b. água

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6

2h 0min

Bimby® 45min

Total
7

Fácil

Bimby®
8
- Receita criada para
  TM6
- Receita criada para
  TM5
  
  Atenção
  Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
9
Cozer Almoço Jantar Prato Principal Peixe Português/Portuguesa

Etapa de preparação

Modo de fazer:

Deite no copo o pão ou broa e 15 g de azeite e programe 10seg/vel10. Retire e reserve.
Lave bem os ovos e coloque-os dentro do cesto. Junte no cesto os cubos de batata e deite água no copo até tapar o conteúdo do cesto. Tempere com sal a gosto e programe 22min/100º/vel 2,5. Retire, deixe a batata escorrer e descasque os ovos. Reserve.
Coloque no copo a cebola, o alho, a cenoura, 50g de azeite, tempere com sal a gosto e pique 5seg/vel5. Refogue 5min/100º/vel1.
Junte os espinafres e o bacalhau e cozinhe 7min/120º/vel1. Desfie 3seg/vel4. Retire e envolva com as batatas escorridas.
Coloque no copo os ovos descascados e pique 8seg/vel3. Retire e misture com o preparado anterior.
Coloque no copo o leite, a farinha, a manteiga, e tempere a gosto com sal, pimenta e noz-moscada. Cozinhe 8min/90º/vel4. Retire e misture no preparado anterior. Coloque num pirex ou tabuleiro de ir ao forno e cubra com o pão ralado. Leve ao forno a 200º por cerca de 20 minutos ou até ficar dourado.

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