ESPARGUETE À BOLONHESA

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Etapa de preparação

- Coloca-se a esparguete partida na forma antiaderente da Bimby.
- Junta-se água quente até cubrir a esparguete, um pouco de sal e um fio de azeite.
- Coloca-se a forma dentro da Varoma e reserva-se.
- Coloca-se na Bimby, o azeite, a cebola e o alho, e programa-se 10 segundos, velocidade 5.
- Com a espátula baixa-se o que ficou nas paredes do copo, e refoga-se 5 minutos, temperatura Varoma, velocidade 1.
- Acrescenta-se a polpa de tomate, o ketchup, o vinho, o sal e a pimenta, e programa-se 3 minutos, temperatura Varoma, velocidade 1.
- Adiciona-se a carne de vaca picada e os oregãos.
- Com a espátula mistura-se tudo um pouco.
- Coloca-se a tampa no copo da Bimby, e coloca-se por cima a Varoma com a esparguete, e programa-se 25 minutos, temperatura Varoma, colher inversa.
- A meio do tempo, deve-se mexer a massa para que não fique colada.
- No fim do tempo, escorre-se a esparguete, e pode-se misturar a esparguete com a carne à bolonhesa num recipiente ou servir em separado, conforme preferir.