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Risotto de bacon e alho-francês


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Ingredientes

  • 50 g queijo parmesão
  • 40 g azeite
  • 150 g bacon, em pedaços pequenos
  • 1 dente de alho
  • 1 cebola, pequena
  • 150 g alho-francês, às rodelas
  • 1 caldo de galinha
  • 20 g vinho branco
  • 900 g água
  • 300 g arroz p/ risotto
  • 30 g manteiga, (opcional)
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Cebolinho picado p/ polvilhar
  • 6
    30min
    Tempo de preparação 30min
    Tempo de confeção
  • 7
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
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Etapa de preparação

  1. Rale o queijo 10seg, Vel 9. Retire e reserve. Coloque 10g de azeite e o bacon, salteie 8min, Temp Varoma, Vel Colher Inversa. Retire e reserve. Coloque 30g azeite, alho e cebola, pique 5seg, Vel 5Junte o alho-francês e refogue 3min, Temp Varoma, Vel Colher InversaAdicione o caldo de galinha, vinho branco, água, arroz e tempere com sal e pimenta, programe 10min, Temp 100º, Vel Colher InversaEnvolva com a espátula para soltar o arroz e programe 6min, Temp 100º, Vel Colher InversaJunte o bacon, a manteiga e queijo ralado, envolva e sirva de seguida polvilhado com o cebolinho.

     

     

    Esta e outras receitas: //sweetmykitchen.com

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Comentários

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  • É optimo! Adorámos! Obrigada pela...

    Submetido por FilipaM1985 a 21. Março 2017 - 14:29.

    É optimo! Adorámos! Obrigada pela partilha desta receita! Recomendámos tmrc_emoticons.)

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  • Experimentei hoje é ficou espectacular. Vou...

    Submetido por ana.caetano a 27. Outubro 2016 - 19:11.

    Experimentei hoje é ficou espectacular. Vou repetir várias vezes

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  • Muito bom!    Obrigada!

    Submetido por Debora Sousa a 15. Fevereiro 2016 - 23:29.

    Muito bom! 

     

    Obrigada! tmrc_emoticons.)

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  • Vou experimentar

    Submetido por Mary Costa a 26. Outubro 2015 - 17:44.

    Vou experimentar tmrc_emoticons.;)

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  • Já fiz este risotto por duas

    Submetido por sandrinhaics8 a 18. Setembro 2014 - 14:47.

    Já fiz este risotto por duas vezes, e não me farto! Fica mesmo muito bom!

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  • Olá Isa85!!!!   Adoro

    Submetido por Mixie a 17. Junho 2014 - 18:58.

    Olá Isa85!!!!

     

    Adoro risottos!!!! Acho que vou ter mesmo de experimentar, tem optimo aspecto!!! :mixie-wink:

     

    Obrigada pela partilha da receita!!!!

     

    Beijinhos e bons cozinhados,

     

    Mixie tmrc_emoticons.)

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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