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Pizza do Pai


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Ingredientes

4 pessoa/s

massa

  • 200 g farinha
  • 0,150 l leite
  • 2 c. sopa óleo
  • 1 c. sopa açúcar
  • 1/2 c. chá de sal
  • 15 g fermento de padeiro seco
  • 1 gotas de azeite, para untar

molho

  • 200 g tomate pelado
  • 2 dentes alho
  • 50 g azeite
  • 1 unidade malagueta, sem sementes
  • q.b. orégãos
  • q.b. sal
  • 6
    19min
    Tempo de preparação 19min
    Tempo de confeção
  • 7
    Médio
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
5

Etapa de preparação

    Preparação
  1. Comece pela massa:

    Coloque no copo o leite, o açúcar, o sal e o óleo e programe a 37ºC, durante 1 minuto, na velocidade 3. Junte depois a farinha e o fermento e ligue 2 minutos na velocidade 4.

    Retire a massa para um recipiente, tape e coloque no microondas, previamente aquecido, deixando levedar durante 30 minutos.

    Prepare o molho:

    Coloque no copo limpo os alhos descascados e ligue 5 segundos na velocidade 5. Adicione o azeite e programe a 100ºC, durante 5 minutos, na velocidade 1. Junte o tomate, a malagueta sem sementes, orégãos e sal a gosto e ligue 10 segundos na velocidade 3. Programe depois na temperatura varoma, durante 10 minutos, velocidade 1. Por fim, life mais 25 segundos na velocidade 6.

    Aqueça o forno a 180ºC. Estenda a massa de forma a cobrir uma forma para pizza com cerca de 30 cm de diâmetro. Unte a forma com azeite e disponha por cima a massa. Espalhe o molho de tomate e, de seguida, distribua o queijo e os condimentos que quizer usar. Leve ao forno até ficar douradinha.

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Acessórios

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Comentários

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  • Olá  miguelsantos, Adorooooo

    Submetido por Mixie a 12. Fevereiro 2016 - 10:46.

    Olá  miguelsantos,

    Adorooooo pizza, e tenho a certeza que esta preparação deve ser maravilhosa. Só tenho pena de não ter fotografia pois os olhos também comem.

    Beijinhos e obrigada pela partilha.

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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