3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
  • thumbnail image 3
  • thumbnail image 4
Versão de impressão
[X]

Versão de impressão

CROISSANTS SIMPLES


Imprimir:
Criar uma variante
4

Ingredientes

16 dose/s

  • 500 g de farinha (tipo 65)
  • 25 g de fermento de padeiro fresco
  • 125 g de leite
  • 125 g de iogurte (grego)
  • 3 c. sopa de açúcar
  • 1/2 de sal
  • 2 ovos
  • 2 gemas + leite (p/ pincelar)
  • 1 c. sopa de manteiga (p/ pincelar a massa)
  • 6
    7min
    Tempo de preparação 7min
    Tempo de confeção
  • 7
    Médio
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM5 image
    Receita criada por
    TM5
    Observe que o recipiente misturador do TM5 tem uma capacidade maior do que o recipiente misturador do modelo TM31 (uma capacidade de 2,2 litros em vez dos 2,0 litros do TM 31). Por razões de segurança, as receitas para o Thermomix TM5 não servem para cozinhar no Thermomix TM31 sem ajustar as quantidades. Risco de queimaduras por jatos de líquidos quentes: não exceda a quantidade máxima de enchimento e observe as marcações de nível no recipiente misturador
5

Etapa de preparação

    Inserir título
  1. 1) Deite no copo o leite, o açúcar, fermento e programe 2min/37º/ vel.1.

     

    2) De seguida junte os restantes ingredientes e programe 5min/vel. espiga. (se achar que esta muito pegajosa juntar um pouco de farinha e envolva mais uns segundos em vel. espiga.

     

    3) Forme 8 bolas e estique formando um círculo do tamanho de um prato. Pincele as camadas, sobrepondo-as, com a margarina derretida no micro-ondas.

     

    4) Estique a camada até fica um círculo muito grande.

     

    5) Depois corte, formando 16 triângulos, enrole a massa até tomar forma de croissants e deixe levedar durante 1 hora.

     

    6) Ao fim desse tempo, pincele com as gemas e o leite e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC, cerca de 15 minutos.

10
11

Dica

Receita Retirada: //www.facebook.com/pages/Susy-Bimb%C3%B3lica/1582392365341806?fref=ts


Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

Outras receitas...


Comentários

Adicionar novo comentário
  • Estes coissants estão...

    Submetido por AliceMartins a 6. novembro 2016 - 14:11.

    Estes coissants estão aprovadíssimos!!! Já fiz uma vez e hoje estou a fazer pela segunda vez, são muito fácéis de fazer e muito bons!!! Depois de arrefecerem congelo para durarem mais tempo Wink

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários
  • Olá tishacarrasqueira!!   Que

    Submetido por Mixie a 30. junho 2015 - 17:10.

    Olá tishacarrasqueira!!

     

    Que delicia!!! Ficam com muito bom aspeto!!!  :mixie-big-smile:

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários