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BROWNIES DE COCO - VERSÃO SAUDÁVEL


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Ingredientes

12 dose/s

BROWNIES DE COCO - VERSÃO SAUDÁVEL

  • 6 unidade ovos
  • 170 g Açúcar de coco
  • 200 g curgete, previamente descascada e picada
  • 140 g coco ralado
  • 100 g farinha de trigo integral
  • 1 1/2 colher de chá fermento para bolos
  • q.b. manteiga, para untar a forma
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Etapa de preparação

    Preparação
  1. 1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte com manteiga e forre com papel vegetal uma forma (28x23 cm aprox.).
  2. 2. Descasque e pique a curgete alguns segundos na vel 5 até reduzir a puré e reserve.
  3. 3. Coloque no copo os ovos e o açúcar e bata 30g/Vel 4.
  4. 4. Adicione a curgete e o coco e mistute 10 seg/Vel 3.
  5. 5. Adicione a farinha e o fermento e mistute 5 seg/Vel 3, ajudando com a espátula através do bocal da tampa. Deite na forma e leve ao forno a 180ºC cerca de 30 minutos. Sirva em quadrados polvilhados com coco ralado.
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Acessórios

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Dica

Esta receita foi baseada na receita "Brownies de coco" do cookidoo, que consta na coleção "Festas de Crianças".
Para a tornar mais saudável, experimentei substituir 2 ingredientes: 200g de manteiga por 200g de curgete e 300g de açúcar, por 170g de açúcar de coco.


O açúcar de coco tem baixo índice glicêmico e é cheio de vitaminas, sendo um excelente substituto para o açúcar refinado comum. O açúcar de coco é não-processado, não-adulterado, não-filtrado, não contém conservantes e é 100% natural, sendo conhecido por ser o adoçante mais sustentável do mundo.
É extraído do fluido das flores da palma de coco. O seu néctar é retirado e aquecido ligeiramente em uma caldeira, tornando-se um caramelo espesso. Ao esfriar, é triturado em pequenos cristais. Ao ser utilizado na cozinha, esses cristais dissolvem-se facilmente e dão um agradável sabor doce a qualquer receita.


Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Muito Bom...

    Submetido por MHelena CR a 17. Maio 2017 - 14:23.

    Muito Bom

    Provado e Aprovado.

    Parabéns pela receita e pela partilha.

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  • Para aleacutem de saudaacuteveis satildeo mesmo...

    Submetido por americo fonseca a 17. Maio 2017 - 10:24.

    Para além de saudáveis, são mesmo excelentes!!

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  • Eu tive a oportunidade de provar estavam...

    Submetido por Mikeenf a 17. Maio 2017 - 07:10.

    Eu tive a oportunidade de provar... estavam deliciosos tmrc_emoticons.) versão saudável aprovada....

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  • Adorei a sugestatildeo e jaacute experimentei...

    Submetido por anaescaleira a 16. Maio 2017 - 16:45.

    Adorei a sugestão e já experimentei!
    Fica delicioso!!!
    Obrigada

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  • Querida Mixie ainda que gostou da partilha...

    Submetido por Ernestina Ribeiro a 16. Maio 2017 - 15:15.

    Querida Mixie, ainda que gostou da partilha!

    Beijinhos! Smile


    Ernestina Ribeiro


     


     


     


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  • Olaacute Ernestina Ribeiro...

    Submetido por Mixie a 16. Maio 2017 - 15:09.

    Olá Ernestina Ribeiro,

    Excelente sugestão para uma sobremesa deliciosa. Amei. Love

    Obrigada pela partilha.

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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