BOLOS Bimby

6 respostas [Última mensagem]
Helgamaria
User offline. Last seen 41 semanas 6 dias ago. Offline
Registado em: 03.06.2011
Mensagens:

Oláa todas/os,

Gosto imenso de fazer bolos e pão na minha Bimby. Quanto aos bolos, gostaria que partilhassem algumas dicas. Raramente consigo que, por exemplo, no dia a seguir continuem fofos. Será do forno estar forte? É melhor tirar a ventilação do forno quando coze? Como posso fazer para que continuem fofos no dia a seguir? E por vezes também baixam após sair do forno...Sad

A fazer pão, tenho também alguma dificuldade em fazê-lo durar para o dia seguinte, ou a torná-lo mais estaladiço.

Alguma ajuda???

Obrigada!! Cooking

Helga M. Carvalho

SUSANA MARIA FA...
User offline. Last seen 17 semanas 6 dias ago. Offline
Registado em: 26.11.2011
Mensagens:
 Também acontece-me o mesmo!

 Também acontece-me o mesmo! acho mesmo que ficam muito massudos. Não sei se me faço entender Wink

Daniela Lima Ol...
User offline. Last seen 2 semanas 3 dias ago. Offline
Registado em: 19.02.2012
Mensagens:
Bolos...

Boa Tarde.. No outro dia fiz o bolo de cenoura com calda de chocolate que está no livro base e ficou DIVINAL... Hoje por acaso estive de folga e aproveitei e fiz o Bolo de Laranja...  Smile Smile Smile

Nunca tinha feito bolos tão macios e fofinhos.. e principalmente grandes... Como utilizei o forno e aproveitei fiz o pão saloio.. Já é a segunda vez que o faço.. Fica sempre bom.. Não sei se fica bom no dia aseguir.. porque coitado.. é comido no proprio dia..  Mixie Smile

 

Eu uso o forno electrico deixo estar sempre ali nos 200º.. tanto no pão como nos bolos.. No pão eu deixei o mais um tempinho no forno para ficar bem douradinho e ele está super estaladiço.. 

Secalhar o problema pode ser do teu forno.. Qual é o forno que usas? a Gaz?

 

Mixie Smile Daniela Oliveira Mixie Smile

jmf2012
User offline. Last seen 7 semanas 24 minutos ago. Offline
Registado em: 04.03.2012
Mensagens:
Bolos

Para que os bolos fiquem mais fofos, acrescente um pouco de leite à receita, eu faço sempre e toda a minha família adora!

Espero que tenha ajudado!   Smile

jmf2012
User offline. Last seen 7 semanas 24 minutos ago. Offline
Registado em: 04.03.2012
Mensagens:
Acrecente um pouco de leite à

Acrecente um pouco de leite à receita dos bolos e vai ver que vai ficar mais fofo! Smile

belinha doce
User offline. Last seen 2 anos 6 semanas ago. Offline
Registado em: 30.11.2011
Mensagens:
Pão

Para o pão ficar mais estaladiço coloque no forno um recipiente com agua a ferver durante a cozedura.

Srosendo
User offline. Last seen 2 anos 6 semanas ago. Offline
Registado em: 26.02.2011
Mensagens:
Bolos mais fofos

Olá, Mixie Smile

Normalmente coloco um pouco de óleo para os bolos ficarem mais fofos. Mas uma amiga, coloca iogurte grego, pode ser o natural sem açucar, ficam muito macios e deliciosos!

Sandra

Sandra