Depois de uma receita onde só usamos as gemas o mais certo seria deitar fora as claras... mas com a nossa amiga Bimby, não o faremos mais!!

Congele as Claras e quando precisar (sem descongelar) coloque no copo da Bimby carregue 3 vezes no turbo e depois faça o processo normal; borboleta, 1 minuto por clara velocidade 3 1/2,   mais uma maneira de poupar com a  Bimby !!!