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Caldo verde


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Ingredientes

6 dose/s

  • 300 g batata
  • 200 g cebola
  • 2 dentes de alho
  • 1000 g água
  • Sal q.b.
  • 250 g couve de caldo verde
  • 100 g chouriço, cortado às rodelas
  • 50 g azeite
  • 6
    38min
    Bimby® 38min
    Total
  • 7
    Fácil
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Receita criada para
      TM31
  • 9
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Etapa de preparação

    Inserir título
  1. Coloque no copo as batatas cortadas em pedaços, a cebola, os alhos, a água, o sal, a Varoma com a couve e programe 25 min/Varoma/vel 1 .

  2. Quando terminar retire a Varoma, coloque o copo de medida e programe 1 min/vel 5-7, aumentando progressivamente a velocidade.

  3. A seguir incorpore a couve de caldo verde e as rodelas de chouriço através do bocal da tampa. Adicione o azeite e programe 2 min/100°/vel 1.

  4. Rectifique os temperos e se ficar demasiado espesso incorpore mais água.

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Acessórios

  • Espátula
    Espátula
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  • Tampa do copo
    Tampa do copo
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
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  • Escova de limpeza Bimby®
    Escova de limpeza Bimby®
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Dica

Ao triturar a sopa, faça-o progressivamente, vel 3, 5, 7. É fundamental esperar 3 a 5 segundos antes de abrir a tampa, para permitir a estabilização do líquido e evitar o perigo de salpicos.

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Comentários

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  • Que aspeto delicioso. Já almoçava. Muitos...

    Submetido por Jokas a 8. novembro 2021 - 11:48.

    Que aspeto delicioso. Já almoçava. Muitos Parabéns.

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  • Boa demais... Recomendo

    Submetido por alemoa a 26. abril 2020 - 01:12.

    Boa demais... Recomendo

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  • quando fiz o caldo verde pela primeira vez, foi...

    Submetido por Sofia_Pedroso a 22. março 2019 - 11:01.

    quando fiz o caldo verde pela primeira vez, foi para 50 pessoas. estava com medo, mas ficou deliciosa!

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  • Muito boa. Já a fiz e todos gostaram. A única...

    Submetido por luisavaladares a 17. setembro 2018 - 13:24.

    Muito boa. Já a fiz e todos gostaram. A única diferença foi que o chouriço já em rodelas foi para a varoma com as couves Smile

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  • Lyudpereira: Olá Lyudpereira esta receita é...

    Submetido por Equipa Bimby a 9. agosto 2018 - 09:25.

    Lyudpereira: Olá Lyudpereira esta receita é realmente uma maravilha! E faz sempre muito sucesso. Smile Obrigada por partilhar com todos os utilizadores a sua opinião.

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  • Acabei de fazer igualzinha como a receita...

    Submetido por Lyudpereira a 4. agosto 2018 - 23:35.

    Acabei de fazer igualzinha como a receita original, ficou muito deliciosa...

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  • Equipa Bimby: Ficou ótimo! Apenas no passo 3, fiz...

    Submetido por Neves_PT a 16. maio 2018 - 16:08.

    Equipa Bimby: Ficou ótimo! Apenas no passo 3, fiz com a colher e não Vel.1

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários
  • Olá Neves_PT,...

    Submetido por Equipa Bimby a 15. maio 2018 - 18:04.

    Olá Neves_PT,

    Agradecemos desde já o interesse na nossa receita.

    O que é que achou do "nosso" caldo verde?

    Obrigada,
    Equipa Bimby®

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  • Olá olá!...

    Submetido por Neves_PT a 14. maio 2018 - 18:14.

    Olá olá!

    Estou neste momento a fazer. Depois dou feedback! Cooking 1

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  • Olá Anaazulmoreira,...

    Submetido por Equipa Bimby a 20. março 2018 - 12:27.

    Olá Anaazulmoreira,

    Agradecemos desde já o interesse na nossa receita.

    Relativamente à sua questão, informamos que a receita "Caldo Verde" foi oficialmente testada pela nossa equipa, logo sugerimos que siga a receita tal como está. Contudo, os nossos clientes podem adaptar as nossas receitas consoante os seus gostos pessoais.

    Obrigada,
    Equipa Bimby®

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  • Quanto às sopa de caldo verde não será melhor,...

    Submetido por Anaazulmoreira a 19. março 2018 - 16:38.

    Quanto às sopa de caldo verde não será melhor, depois que o chouriço está cortado às rodelas, deveria ser 2m / 100/ velocidade colher? 2 m na velocidade 1 as rodelas vão ficar partidas de mais.

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  • Olá palhas,...

    Submetido por Equipa Bimby a 13. dezembro 2017 - 18:04.

    Olá palhas,

    Agradecemos desde já o interesse na nossa receita.

    Ficamos muito satisfeitos por ter apreciado o "nosso" Caldo Verde.

    Obrigada mais uma vez,

    Equipa Bimby®

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  • Muito boa recomendo quem gosta

    Submetido por palhas a 12. dezembro 2017 - 20:42.

    Muito boa recomendo quem gosta

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  • Muito bom...

    Submetido por JulianaAfonso a 15. março 2017 - 15:05.

    Muito bom...Smile

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  • Olá SolangeFurtado, ...

    Submetido por Equipa Bimby a 15. março 2017 - 11:51.

    Olá SolangeFurtado,



    Antes de mais agradecemos o seu comentário e interesse na nossa receita.

    Em príncipio é possível substituir a batata pela courgete, mas nós não testamos esse ingrediente nesta receita em específico.

    Todavia, poderá encontrar a receita que pretende, nomeadamente, o "Caldo-verde sem batata", em que a batata é substítuida pela courgete, no livro "150 Receitas - As Melhores de 2015 da Revista Bimby®".

    Obrigada,
    Equipa Bimby®

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  • Olá!!...

    Submetido por SolangeFurtado a 14. março 2017 - 12:30.

    Olá!!

    queria saber se dá para substituir a batata pela curgete e se a quantidade será a mesma, pois a curgete tem outra consistência.

    Obrigada pela atenção!!

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  • 5 estrelas! Juntei o chouriço logo no...

    Submetido por Mikas Milu a 30. novembro 2016 - 19:30.

    5 estrelas! Juntei o chouriço logo no inicio e esta maravilhosaaaaa Lol

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  • DELICIOSA. Recomendo

    Submetido por runchilly a 29. agosto 2016 - 19:12.

    DELICIOSA. Recomendo

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  • Fiquei satisfeito com o

    Submetido por cardrob a 30. maio 2016 - 00:08.

    Fiquei satisfeito com o resultado! Talvez a ideia de incluir o couriço no primeiro passo para dar gosto possa ser boa e vou tentar na próxima.

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  • Olá, boa noite. Foi uma das

    Submetido por lucor a 3. abril 2016 - 22:36.

    Olá, boa noite. Foi uma das primeiras receitas que fiz na bimby, todos aqui em casa gostaram, mas todos disseram o mesmo: " Tem muita couve." Eu acho que pode levar mais um pouco de batata, o chouriço pode se juntar no inicio para dar um gostinho e, depois acrescentar menos couve. Quando repetir, volto aqui para comentar de novo, sobre estas alterações. Bom apetite.

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  • Ficou ótima. Recomendo esta

    Submetido por cuca.bm a 31. janeiro 2016 - 23:38.

    Ficou ótima. Recomendo esta receita  Big Smile

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  • Optima

    Submetido por Lisandra Rodrigues a 14. dezembro 2015 - 00:56.

    Optima

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários
  • Boa receita!   Um pouco

    Submetido por dannyflp a 11. dezembro 2015 - 14:16.

    Boa receita!

     

    Um pouco liquida para o meu gosto, mas todos gostaram tmrc_emoticons.)

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  • Acho demasiada couve. Reduzi

    Submetido por joanapnmateus a 12. setembro 2015 - 19:31.

    Acho demasiada couve. Reduzi um pouco.

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários
  • fantastico,o que achei é que

    Submetido por Carlapio a 8. julho 2015 - 11:12.

    fantastico,o que achei é que a chouriça pode ser logo colocada na verona para cozer mais tempo.

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  • Fiz pela 1ª vez para servir

    Submetido por diogo_silva_ferreira a 6. maio 2015 - 13:28.

    Fiz pela 1ª vez para servir num jantar com familiares e todos adoraram o resultado final, é com certeza uma receita a repetir variadíssimas vezes  tmrc_emoticons.)


    Cumprimentos,


    Diogo Silva Ferreira

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  • Para a próxima preciso de

    Submetido por anarb a 1. maio 2015 - 20:35.

    Para a próxima preciso de cortar primeiro o caldo verde!!! Estava muito bom!!

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários
  • Bom dia   Fi-la ontem e ficou

    Submetido por BetaMadeira a 18. abril 2015 - 14:19.

    Bom dia

     

    Fi-la ontem e ficou uma delicia. Minha filha adorou quase que comia tudo. tmrc_emoticons.)

     

    Obrigada Mixie


    Elisabete Madeira

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  • Olá Dulce Marina!!! Tudo é

    Submetido por Mixie a 15. outubro 2014 - 17:11.

    Olá Dulce Marina!!!

    Tudo é especial quando é cozinhado na nossa Bimby!!! Com este tempo chuvoso, é mesmo o que apetece comer!!  tmrc_emoticons.)


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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  • Esta foi a sopa que escolhi

    Submetido por Dulce Marina a 15. outubro 2014 - 16:32.

    Esta foi a sopa que escolhi para sábado à noite e foi aprovada por todos lá em casa. 

    Na bimby este caldo verde tem um sabor especialtmrc_emoticons.)

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  • Olá perropt,   Fico muito

    Submetido por Mixie a 10. outubro 2014 - 11:52.

    Olá perropt,

     

    Fico muito contente por ter gostado!

     

    Para além de ser uma sopa deliciosa é super reconfortante e estes dias de chuva já pedem uma sopa assim.  Big Smile


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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  • Ficou ótimo! Mas da 2a vez

    Submetido por perropt a 10. outubro 2014 - 00:55.

    Ficou ótimo! Mas da 2a vez pus 400g de batata em vez de 300g para ficar mais grossinha

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  • Boa tarde. Gostaria de saber

    Submetido por E. de Castro a 20. junho 2013 - 15:05.

    Boa tarde. Gostaria de saber se a bimby corta couve para caldo verde. Se sim como devo proceder?

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  • :(

    Submetido por analuisateles a 8. novembro 2012 - 13:02.

    O meu saiu péssimo e acabou no lixo.

    Em vez de puré de batata, cebola e alho ficou todo mal passado e a boiar na água. Muito mau. tmrc_emoticons.(


     


    Ana Teles | blog: http://www.telitanacozinha.net

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  • Obrigada, Mixie A minha

    Submetido por hcmorais a 15. maio 2012 - 18:08.

    Obrigada, Mixie tmrc_emoticons.) A minha dúvida era precisamente saber se as batatas caberiam todas. Vou pôr metade na varoma, então tmrc_emoticons.;)

    Beijinhos Cooking 7

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  •  Olá hcmorais, Para fazer

    Submetido por Mixie a 14. maio 2012 - 17:23.

     

    Olá hcmorais,

     

    Para fazer esta sopa para 12 pessoas deve colocar o dobro dos ingredientes.

     

    Deve fazer os mesmos passos mas colocar metade das batatas juntamente com a couve , na varoma, para o copo não ficar demasiado cheio e no final triturar em duas vezes.

     

    Tenha atenção para nunca ultrapassar a marca dos 2 litros tanto em líquidos como em igredientes.

     

    Beijinhos Mixie :mixie-big-smile:

     


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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  • Vou fazer aqui a mesma

    Submetido por hcmorais a 14. maio 2012 - 16:31.

    Vou fazer aqui a mesma pergunta que fiz relativamente ao bacalhau com natas. Qual a melhor forma de fazer esta sopa para 12 pessoas? Posso dobrar todos os ingredientes, excepto a água, e no fim, já fora da bimby, acrescentar água até ficar com a consistência desejada?

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