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Ingredientes
6 dose/s
- q.b. molho de tomate , feito na Bimby
- 100 g cebola, s
- 2 dentes alho
- 10 g manteiga
- 120 g batata, s
- 2 pimento, s amarelos , grandes
- 500 g água
- 1 folha louro
- 1 caldo de legumes
- 100 g queijo, Mascarpone
- 1 ramo manjerona , p/ decorar
-
6
32min
Bimby® 32minTotal -
7
Fácil
Bimby® -
8
-
Receita criada para
TM31
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-
9
5
Etapa de preparação
- Faça o molho conforme receita do livro base Bimby. Reserve.
- Com o copo limpo, coloque a cebola, os alhos e pique 2 seg/vel 5.
- Junte a manteiga e refogue 2 min/100ºC/vel 1.
- Adicione as batatas, os pimentos cortados em pedaços pequenos e salteie 3 min/100ºC/vel 1.
- Junte a água, os temperos e programe 20 min/100ºC/ "Velocidade inversa" /vel"Colher de pau" .
- Retire a folha de louro, rectifique o sal e bata 1,30 min e vá progressivamente até à vel 7.
- Na hora de servir, envolva com o queijo mascarpone 1 min/vel 3.
Dica:
- Sirva em taças e guarneça com o molho de tomate e um ramo de manjerona.
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Acessórios
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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