Ingredientes
8 dose/s
- 150 g cebola, cortada em pedaços
- 30 g azeite
- 250 g nabo, cortado em pedaços
- 800 g frango, cortado em pedaços
- 1000 g água
- 1 c. chá de sal
- 1 cubo de caldo de galinha
- 100 g alecrim
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6
1h 30min
Bimby® 40minTotal -
7
Fácil
Bimby® -
8
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Receita criada para
TM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
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9
Etapa de preparação
Coloque no copo a cebola e o azeite, pique 5 seg/vel 5 e refogue 5 min/120°C/vel1.
Adicione o frango, a agua, o nabo, o sal e o cubo de galinha e coza 30 min/100°C/"Velocidade inversa" /vel "Colher de pau" .
Retire o frango, tire a pele, os ossos e reserve.
Triture o caldo e os legumes 1 min/vel 5-7 aumentando progressivamente a velocidade.
Adicione o alecrim e coza 5 min/100°C/"Velocidade inversa" /vel"Colher de pau"
No copo limpo coloque of frango desossado e desfie 4 seg/"Velocidade inversa" /vel 4.
Adecione o frango a canja e sirva quente.
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Acessórios
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Cesto coador
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Comentários
Adicionar novo comentárioMuito boa! Adorei
Muito boa! Adorei
Olá amessidat, Parece
Olá amessidat,
Parece muito boa
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie