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Ingredientes
30 dose/s
- 500 g água
- 200 g margarina
- 2 casca de limão
- q.b. açucar e canela
- 250 g farinha, c/ Fermento
- 8 ovo, s , grandes
- q.b. óleo , p/ fritar
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Fácil
Bimby® -
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Receita criada para
TM31
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Etapa de preparação
- Pese a farinha e reserve.
- No copo da bimby colocar a água, margarina, as cascas de limão e o sal. 7 min., temp. 100, vel. colher inversa..
- Retire as cascas de limão.Adicione a farinha de uma só vez e programe 2 min., vel. 5. A massa deve descolar do copo. deixe arrefecer, tirando o copo da base.
- Coloque a máquina a trabalhar na vel. 3 e vá adicionando os ovos um a um pelo bucal, aumentando para a vel. 5 durante 2 minutos. Obterá uma massa muito cremosa.
- Deixe repousar a massa durante uns minutos.
- Aqueça óleo e frite pequenas quantidades de massa. A massa alastra imenso ao fritar, pelo que rende muito. Com uma faca, ou um garfo, ir picando os sonhos, para que cozinhem bem por dentro.
- Depois de fritos deixe escorrer sobre papel absorvente para retirar o excesso de óleo. Polvilhe generosamente com uma mistura de açúcar, canela e raspa de limão.
Dica:
- Quando fritar, coloque poucas quantidades para que o sonho possa crescer e dourar por igual. Pode acompanhar com calda de açúcar.
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Acessórios
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Comentários
Adicionar novo comentárioOlá MariaMorais, Devem ser
Olá MariaMorais,
Devem ser uma delicia!
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie