RECEITA PARA A BIMBY ®

1 Mini Folares

Etapa de preparação

Preparação dos ovos tingidos1- coloque no copo 500 g de ´+agua e o cesto com os ovos e coza  14 min/ Varoma/ Vel 1. Retire e reserve com casca.2- Coloque um recipiente sobre a tampa da Bimby, pese 500 g de água e adicione 1 c. de sopa de vinagre e o corante vermelho. Mergulhe 2 dos ovos reservados durante 5 minutos, retire e deixe secar.3- Coloque um recipiente sobre a tampa da Bimby, pese 500 g de água e adicione 1 c. de sopa de vinagre e o corante verde. Mergulhe 2 dos ovos reservados durante 5 minutos, retire e deixe secar.4-  Coloque um recipiente sobre a tampa da Bimby, pese 500 g de água e adicione 1 c. de sopa de vinagre e o corante azul. Mergulhe 2 dos ovos reservados durante 5 minutos, retire e deixe secar.Preparação dos Folares5- Coloque no copo o leite, o fermento e a manteiga e aqueça 2 min/ 37ºC/ Vel 2.6- Adicione os ovos e o açúcar e misture 30 seg/ vel 6.7- Adicione a farinha e o sal e amasse 3 min/ Inversa/ Vel. Espiga. Deixe levedar cerca de 40 minutos ou até a massa levantar o copo de medida.8- Retire a massa para uma superfície polvilhada com farinha e divida em 12 partes. Forme rolos com cerca de 30 cm de comprimento, fixe a ponta de dois, entrelace e uns as extremidades. Coloque num tabuleiro de forno com papel vegetal. Disponha no centro de cada folar um ovo tingido, pincele com a gema d ovo e salpique com as drageias coloridas. Deixe os folares dobrarem de volume e coloque no forno pré-aquecido a 180º C cerca de 25 minutos ou até dourar.