Ingredientes
800 g
Caramelo
- 350 g açúcar
Creme
- 600 g leite
- 3 ovos
- 100 g açúcar
- 40 g farinha maizena/ amido de milho
- 70 g Caramelo
-
6
7min
Bimby® 7minTotal -
7
Fácil
Bimby® -
8
-
Receita criada paraTM31
-
Etapa de preparação
Prepare o caramelo, colocando o açúcar numa frigideira de fundo anti-aderente e deixe derreter o açúcar mexendo com uma colher de pau. Verta-o sobre uma superfície oleada ou sobre um tapete de silicone. Deixe arrefecer. Quando estiver totalmente frio, parta-o em pedaços e coloque no copo Bimby. Pulverize na vel 9 até ficar completamente em pó. Retire com ajuda da espátula para um frasco e conserve-o para diferentes usos.
Prepare o creme colocando no copo todos os ingredientes e programando 7 min/Temp 90o /vel 4. Coloque o creme num saco de pasteleiro e deixe arrefecer por completo.
Preparação do Caramelo
Preparação do Creme
Acessórios
-
Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Comentários
Adicionar novo comentárioExperimentei e correu muito bem. ...
Experimentei e correu muito bem.
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Sandra Louzeiro
Será que este creme de
Será que este creme de caramelo se pode congelar?
olá alicehsilva, Este
olá alicehsilva,
Este creme deve ser delicioso!!!
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie