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Churros com Chocolate Quente

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Ingredientes

6 dose/s

Churros

  • 230 g farinha de trigo
  • 1/2 c. chá fermento p/ bolos
  • 75 g manteiga
  • 250 g água
  • 1/2 c. chá sal
  • 2 ovos, batidos
  • óleo, q.b p/ polvilhar
  • açúcar, q.b p/ polvilhar
  • canela em pó, q.b p/ polvilhar

Chocolate Quente

  • 200 g leite
  • 20 g açúcar
  • 200 g chocolate para culinária, partido em pedaços
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  • 6
    1h 0min
    Bimby® 15min
    Total
  • 7
    Fácil
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Receita criada para
      TM5
      Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
      Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
  • 9
5

Etapa de preparação

    Churros
  1. Coloque um recipiente sobre a tampa da Bimby, pese a farinha e fermento e reserve.
  2. Coloque no copo a manteiga, a água e sal e aqueça 4 min 30 seg/100ºC/vel 1.
  3. Adicione a farinha com o fermento reservados e bata 20 seg/vel 4. retire o copo da base e deixe arrefecer cerca de 10 minutos.
  4. Coloque o copo na base, misture na vel 5 e adicione, através do bocal, os ovos. Retire para um saco de pasteleiro e deixe descansar cerca de 10 minutos. Faça churros com cerca de 10 cm de comprimento e frite-os em óleo abundante. Retire e coloque sobre o papel absorvente para retirar o excesso de óleo.
    Polvilhe com o açúcar e a canela.
    5. Chocolate Quente
  5. No copo limpo coloque o leite e o açúcar e aqueça 3 min/9.ºC/vel 3.
  6. Coloque o chocolate, deixe amolecer 1 minuto e misture 10 seg/vel 3.

    Sirva com os churros.
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Acessórios

  • Espátula
    Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Mnhamiiiii!! O Chocolate dispensei, comi mesmo com...

    Submetido por AndreiaRose a 29. abril 2020 - 01:15.

    Mnhamiiiii!! O Chocolate dispensei, comi mesmo com açúcar e canela!

    Receita aprovada! tmrc_emoticons.)

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  • Olá CláudiaMoura,...

    Submetido por Mixie a 15. maio 2018 - 17:39.

    Olá CláudiaMoura,

    Parece-me bem! Tenho experimentar.. Lol

    Obrigada pela partilha.


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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  • Já me está a crescer água na boca

    Submetido por AnaMarques1991 a 12. maio 2018 - 11:40.

    Já me está a crescer água na boca


    Tampa fechada AnaMarques Tampa fechada

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