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Cheesecake light

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4

Ingredientes

12 dose/s

Base:

  • 100 g bolacha Maria s/ açúcar
  • 40 g Manteiga à temperatura ambiente

Recheio:

  • 8 folhas gelatina neutra
  • água q.b. para hidratar
  • 300 g polpa de frutos vermelhos congelada
  • 250 g iogurte natural magro
  • 200 g queijo philadelphia light
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  • 6
    5h 30min
    Bimby® 5h 20min
    Total
  • 7
    Fácil
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Receita criada para
      TM5
      Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
      Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
  • 9
5

Etapa de preparação

    Base:

  1. 1. No Tampa fechada limpo, coloque a manteiga à temperatura ambiente e a bolacha maria e triture 15seg/vel7

    2. Forre o fundo de uma tarteira de fundo amovível (com aprox. 24cm de diametro) com a mistura da bolacha e reserve.

    2. Recheio:

  2. 3. Coloque as folhas de gelatina num recipiente com água fria para hidratar. Reserve.

    4. Colloque no Tampa fechada a polpa de frutos vermelhos, triture 3seg/vel9 e aqueça 7min/70ºC/vel1

    5. Esprema bem a gelatina e leve ao microondas cerca de 20seg para derreter.

    6. Programe 14seg/vel3 e adicione através do bocal da tampa, a gelatina derretida.

    7. Adicione o iogurte natural e o queijo philadelphia e misture 10seg/vel5.

    8. Reitre com a ajuda da espátula e cubra a base de bolacha reservada com este recheio. Leve ao frigorifico cerca de 5h.

10

Acessórios

  • Espátula
    Espátula
    comprar agora
  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
    comprar agora
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Dica

Em vez da polpa de frutos vermelhos, pode utilizar outro sabor da sua preferência.

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Olá  AMPB, Ficou com um

    Submetido por Mixie a 22. julho 2016 - 12:03.

    Olá  AMPB,

    Ficou com um aspeto maravilhoso. Super fresco e o melhor é que é light.

    Obrigada pela partilha.


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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