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Cheesecake de Maracujá


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Ingredientes

12 dose/s

  • 5 folhas de gelatina neutra cortadas em pedaços
  • Água q.b p/ hidratar
  • 400 g bolachas digestivas
  • 100 g manteiga
  • 300 g natas
  • 300 g queijo-creme
  • 80 g açúcar
  • 1 lata de polpa de maracujá (565g)
  • 6
    19min
    Bimby® 4min
    Total
  • 7
    Médio
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Receita criada para
      TM5
      Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
      Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
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Etapa de preparação

    Modo de Preparação
  1.  Pré-aqueça o forno a 180ºC

  2. Coloque as folhas de gelatina num recipiente com pouca água quente para dissolver. Reserve.

  3. Coloque no copo as bolachas e rale 20 seg/ vel7.

  4. Adicione a manteiga e programe 1 min/ 60ºC/ vel 2. Forre com a massa o fundo da forma amovível. Leve ao forno a 180ºC cerca de 15 minutos. Retire e deixe arrefecer.

  5. Coe a polpa de maracujá e reserve a parte com as pevides.

    Coloque o restante suco no copo, adicione as natas e envolva 20 seg/ vel 2

  6. Adicione a agua com a gelatina e misture 10 seg/ vel 4.

  7. Adicione o queijo-creme e o açúcar e misture 15 seg/ vel 6. Distribua o creme pela forma e leve ao frigorífico cerca de 8 horas. Sirva decorado com o suco com as pevides que reservou previamente.

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Acessórios

  • Espátula
    Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Olá Patmsilva!!!! Que

    Submetido por Mixie a 7. julho 2015 - 18:39.

    Olá Patmsilva!!!!

    Que delicia!!! Parabéns adorei a receitinha!!!  :mixie-wink:


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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