Ingredientes
10 fatia/s
Massa
- 200 g açúcar
- 6 ovos
- 250 g farinha
- 2 c. chá fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Geleia de morango q.b
Cobertura
- 400 g açúcar
- 35 g chocolate em pó
- 200 g manteiga
-
6
17min
Bimby® 2minTotal -
7
Médio
Bimby® -
8
-
Receita criada para
TM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
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Etapa de preparação
Aqueça o forno a 180°C.
Pulverize o açúcar para a cobertura 20 seg/vel 9. Retire e reserve
Coloque a BORBOLETA. Deite os ovos, o açúcar e programe 2 min/37°C/Vel 3.
Programe mais 2 min/Vel 3 para que fique com um creme fofo.
Incorpore a farinha, o fermento em pó, a pitada de sal e programe 10 seg/Vel 3.
Deite a massa num tabuleiro de 36 X 25 cm untado e polvilhado com farinha. Certifique-se que a massa ficou bem espalhada.
Leve ao forno cerca de 15 min.
Desenforme sobre um pano polvilhado com açúcar. Recheie com a geleia de morango e enrole com a ajuda do pano, deixe arrefecer enrolado no pano.
Coloque no "Tampa fechada" limpo o açúcar pulverizado (reservado), o chocolate em pó e envolva 10 seg/Vel 3.
Deite a manteiga e programe 20 seg/Vel 5.
Retire o pano. Coloque o rolo num prato, corte as extremidades.
Coloque uma em cima e outra na lateral pra parecer um tronco. Barre a cobertura com a ajuda de uma espátula.
Polvilhe com um pouco de açúcar em pó e decore a gosto.
Massa
Cobertura
Acessórios
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Borboleta
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Dica
Pode substituir a geleia por outro recheio a gosto (creme de pasteleiro, creme de chocolate, doce de framboesa...)
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Adicionar novo comentáriovou fazer este natal
vou fazer este natal
Olá nelita30, Ena que bom
Olá nelita30,
Ena que bom aspeto!!!
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
Tem MT bom aspecto vou
Tem MT bom aspecto vou experimentar