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1 Rolo de chocolate e côco

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Rolo de chocolate e côco

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Ingredientes

1 dose/s

Massa

  • 4 unidade ovos
  • 70 grama farinha tipo 55
  • 100 grama açúcar
  • 30 grama cacau em pó
  • q.b. manteiga, (para untar)
  • q.b. farinha, (para a forma)
  • 1 forma rectangular média, (+/-28x30cm)

Recheio

  • 1/2 lata leite condensado
  • 150 grama coco ralado
  • 1 copo leite, (copo medida)

Cobertura

  • 100 grama chocolate preto, (para culinária)
  • 80 grama natas, (ou 50 gramas de leite)
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Etapa de preparação

    Recheio

  1. 1.No copo limpo coloque o chocolate em pedaços e pique 10seg/vel5.

    2.Adicione as natas e derreta 8min/70ºC/vel2. Retire e deixe arrefecer um pouco (entre 5 a 10 minutos).

    3.Coloque sobre a torta a cobrir ou em forma de enfeite (zig-zag).

    2. Massa

  2. 1.Pré-aqueça o forno a 200ºC.

    2.Insira a borboleta, o açúcar e os ovos e programe 4min/37ºC/vel3.5.

    3.Programe mais 3min/vel3.5.

    4.Retire a borboleta e junte a farinha e o cacau em pó e envolva 20seg/vel3.

    5.Verta a massa para a forma e com a ajuda da espátula, alise a superfície. 

    6.Leve ao forno cerca de 10 a 12 minutos.

    7.Retire do forno e desenforme sobre um pano limpo e húmido polvilhado com açúcar.

    8. Epalhe o recheio e com a ajuda do pano, enrole. Mantenha alguns minutos antes de retirar o pano, para adquirir a forma.

    9.Coloque num prato e retire o pano. 

    3. Cobertura

  3. 1.No copo limpo coloque o chocolate em pedaços e pique 10seg/vel5.

    2.Adicione as natas e derreta 8min/70ºC/vel2. Retire e deixe arrefecer um pouco (entre 5 a 10 minutos).

    3.Coloque sobre a torta a cobrir ou em forma de enfeite (zig-zag)

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Acessórios

  • Borboleta
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  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
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Dica

   Esta receita surgiu depois de muita aventura nos vários Rolos. A Revista Bimby de Set.2012 era dedicada aos rolos e continha várias dicas preciosas! Desde aí não parei de acrescentar ingredientes e há sempre uma sobremesa, algumas vezes mais elaborada outras mais simples!

   Espero que gostem tanto como cá em casa tmrc_emoticons.;)

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Obrigada! É o que dá tentar

    Submetido por ligiapinto a 13. outubro 2014 - 13:25.

    Obrigada! É o que dá tentar fazer tudo no tablet...

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  • Olá esqueceu o recheio.

    Submetido por lozinha a 12. outubro 2014 - 23:37.

    Olá

    esqueceu o recheio. Repetiu a receita da cobertura em vez do recheio, Ligia. 

    Desculpe! 

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  • Obrigada Tive mesmo de criar

    Submetido por ligiapinto a 10. outubro 2014 - 13:48.

    Obrigada tmrc_emoticons.;)Tive mesmo de criar esta receita, para poder repetir a receita! Os rolos são tão fáceis de fazer que incluo sempre algum ingrediente diferente!

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  • Olá  ligiapinto,   Ena este

    Submetido por Mixie a 8. outubro 2014 - 13:58.

    Olá  ligiapinto,

     

    Ena este rolinho deve ficar maravilhoso!  tmrc_emoticons.)


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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