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Bifes á Parmegianna

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Ingredientes

4 dose/s

Para a Carne

  • 4 Bifes, Porco ou Frango
  • q.b. alho
  • q.b. pão ralado
  • q.b. queijo mozarella ralado
  • 2 ovos
  • q.b. óleo
  • q.b. sal

Molho de Tomate

  • 1/2 cebola
  • 1 dente de alho
  • 40 g azeite
  • 200 g polpa tomate
  • 1 colher de chá sal
  • 1 pitada açúcar
  • 8 fatia queijo
  • 40 g vinho branco
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  • 6
    55min
    Bimby® 15min
    Total
  • 7
    Fácil
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Receita criada para
      TM5
      Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
      Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
  • 9
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Etapa de preparação

    Preparação da Carne

  1. Preparar um prato com pão ralado e misturar com queijo mozarella, num outro prato bater os 2 ovos;

    Passar os bifes por ovo e de seguida pelo pão ralado;

    Numa frigideira, frite os bifes com o oleo (não os frite muito, porque ainda vão ao forno uns minutos), Reserve.

    2. Molho de Tomate

  2. 1º Colocar no copo da Bimby, o azeite, alho e Cebola. Pique 4seg/V5, depois Refogue 3min/T.100º/Vel 1

    2º Adicionar: Polpa tomate, Sal, Vinho e o Açucar, 7min/T.100º/Vel.1

    3º Colocar num tabuleiro os bifes já panados, por cima dos bifes colocar 2 fatias de queijo a cobrir na totalidade a carne, deitar o molho por cima e por ultimo espalhar o restante queijo ralado.

    4º Levar ao forno pré-aquecido a 180º, cerca de 30 mts

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Acessórios

  • Espátula
    Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
    comprar agora
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Dica

Aconcelho para o acompanhamento, bata frita e uma salada

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Bom dia! Fiz uma pequena

    Submetido por arunaregressou a 20. julho 2016 - 13:06.

    Bom dia!

    Fiz uma pequena alteração á receita, e optei por não colocar as fatias de queijo por cima dos bifes, apenas queijo mozarela ralado. Ficou muito bom. Obrigado pela partilha.

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  • Até fico com agua na boca

    Submetido por marxiche a 10. janeiro 2016 - 19:16.

    Até fico com agua na boca

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  • Adorámos!!  já guardada nos

    Submetido por idaliasantos a 8. dezembro 2015 - 19:37.

    Adorámos!! 

    já guardada nos favoritos! =) 

    obrigada!  tmrc_emoticons.D


    I.Santos

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  • Muito muito muito bom

    Submetido por Paula42 a 10. agosto 2015 - 19:03.

    Muito muito muito bom adoramos vou repetir desertesa  :mixie-wink:

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  • Olá scp2788!!! Beeeeem fiquei

    Submetido por Mixie a 22. abril 2015 - 16:41.

    Olá scp2788!!!

    Beeeeem fiquei cheia de vontade de experimentar, devem ser uma delicia!!!  :mixie-wink:

     

    Obrigada pela partilha da receita!! tmrc_emoticons.D 


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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