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Bolo de Iogurte Dietético

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Receita não testada
Bolo de Iogurte Dietético Receita não testada
criado em: 26.01.2013
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Ingredientes

  • 1 iogurte natural, ou aroma (a embalagem do iogurte vai servir de medida)
  • 2 copos de açucar + 2 colheres sopa de açucar
  • 3 ovo, s
  • 1 copode óleo
  • 3 copos de farinha branca de neve
  • 1 copo de farinha de aveia (flocos de aveia moido na bimby)
  • 1/2 copo de farinha de linhaça (sementes de linhaça moida na bimby)
  • sumo de uma laranja
  • 1 colher se sobremesa de fermento
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Receita criada por
 
 Bimby TM 31
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Preparação da Receita

Coloque o iogurte e o açucar no copo e bata na velocida 4 durante 1 minuto

Acrescente os ovos e oleo e bata mais 50 segundos

Adicione a farinha misturada com o fermento e bata 30 segundos à velocidade 3. junte o sumo de laranja e bata mais 30 segundos á mesma velocidade

Deite em forma untada e polvilhada e leve ao forno a 180º aproximadamente 30 a 40 minutos



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Preparação da Receita

Coloque o iogurte e o açucar no copo e bata na velocida 4 durante 1 minuto

Acrescente os ovos e oleo e bata mais 50 segundos

Adicione a farinha misturada com o fermento e bata 30 segundos à velocidade 3. junte o sumo de laranja e bata mais 30 segundos á mesma velocidade

Deite em forma untada e polvilhada e leve ao forno a 180º aproximadamente 30 a 40 minutos



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COMENTÁRIOS (10)

não é ovo apto mas bolo apto Smile

Acabou agora de ser provado e está aprovadíssimo  Big smile Como a receita já tem a farinha de linhaça, acrescentei apenas uma colher de sobremesa de bircabonato de sódio e 1/3 do copo de medida da Bimby de água para substituir os ovos. PERFEITO  Party  

O iogurte também pode ser de soja e assim ficamos com um bolo apto para Veganos ou para quem tem intolerância à lactose, e se substituirmos o açucar por geleia de arroz (mais ou menos metade da quantidade do açucar em geleia de arroz dependendo da gulodice) ficamos com um excelente ovo apto também para diabéticos  Love

Beijinhos

Cristina

Obrigado cristina

parece ser uma excelente sugestão, particularmenteva da linhaça, que fica nesta receita mais que enquadrada.

Eu faço praticamente todos os bolos sem ovos Smile Podem ver aqui alguns dos substitutos Smile enste caso vou optar por usar uma banana porque o sabor deve resultar!!! 

http://chubbyvegan.net/informacoes/substitutos-de-ovos/ (mais hipteses)

1 – Ovos (Bolo, tortas)

Para substituir os ovos em bolos eu costumo adicionar a quantia recomendada pela receita de fermento mais a metade da quantia de bicarbonato. Outra opção e substituir o ovo por uma mistura de semente de linhaça triturada com água, neste caso cada ovo equivale a 2 colheres de sopa desta mistura. 1 colher de sopa de linhaça triturada + 1 colher de sopa de água, deixe de molho por 10 minutos e adicione a massa.1 – Ovos (mousse)Tenho uma receita ótima de mousse de chocolate, sem ovos fica excelente!Mousse de chocolate400g de tofu200g de chocolate meio-amargo (sem leite)50 ml de leite de coco6 colheres de sopa de açúcar refinado (eu uso amarelo)10 gotas de essência de baunilha (não costumo pôr)Preparo:Derreta o chocolate em banho maria. Bata no liquidificador todos os ingredientes exceto o chocolate por 1 minuto e reserve.Assim que o chocolate derreter, ligue o liquidificador novamente e despeje o chocolate na mistura até formar um creme bem homogêneo. 

esta receita tenho que a adaptar á Bimby! Smile Fica uma mousse de chocolate fantástica e com muito menos calorias e apta para quem tem colesterol elevado Wink

 

bem, vou experimentar o bolo hoje e depois digo como ficou Wink

 

Cristina  Cooking

Eu creio que sem os ovos não é possivel fazer mas tambem nunca experimentei fazer bolos sem ovos.se souber de uma alternativa aos ovos na receita, experimente e diga como correu.

 

Olá! Os ovos são essenciais nesta receita?? Será que resulta sem eles?

Ola 

o copo que me estou a referir é o copo de iogurte que usei para a receita.

espero que goste!

Olá mimoquices,

 

 

Adorei esta receita e todas as dicas!  Smile

 

 

Obrigada por partilhar esta receita com toda a comunidade,

 

Um beijinho e bons cozinhados Mixie  Mixie Big Smile

Um beijinho e bons cozinhados,

Mixie 

Olá Mimoquices!

Quando diz copo, refere-se ao copo da Bimby?...

pode sempre alterar a quantidade de farinha branca de neve por mais farinha de aveia e de linhaça que acresce um crocante ao bolo, particularmente a linhaça.o bolo fica muito fofo..

é uma receita antiga que aqui fica para quem quiser experimentar

tenho pena de agora não puder fazer nada disto