Ingredientes
- 170 g açúcar
- 6 ovo, s
- Pitada de sal
- 200 g chocolate, culinária
- 150 g manteiga
-
6
5h 12min
Bimby® 5h 12minTotal -
7
Fácil
Bimby® -
8
-
Receita criada paraTM31
-
-
9
Etapa de preparação
1.No copo limpo e seco coloque o açúcar e pulverize 15 seg/vel 9. Retire e reserve.
2.Insira a “borboleta” no copo. Separe as gemas e reserve. Coloque as claras no copo, uma pitada de sal e programe 6 min/vel 3,5. Quando faltarem 2 minutos do tempo total deite lentamente pelo bocal o açúcar reservado. Retire a “borboleta” e reserve as claras na taça onde pretende deixar a mousse.
3.Sem lavar o copo coloque o chocolate partido e dê 2 toques turbo. Abra o copo e com ajuda da espátula baixe o chocolate que ficou nas paredes e na tampa.
4.Adicione a manteiga e programe 3 min/80°C/vel 1.
5.Junte as gemas e misture 15 seg/vel 3.
6.Verta lentamente sobre as claras reservadas e misture em movimentos suaves com ajuda da vara de arames.
7.Leve ao frigorifico no mínimo 5 horas.
Acessórios
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Borboleta
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Escova de limpeza Bimby®
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Comentários
Adicionar novo comentárioJá fiz e ficou delicioso ...
Já fiz e ficou delicioso
toda a familia adorou
muito bom
muito bom
Fiz sem açucar e com chocolate 52% cacau....
Fiz sem açucar e com chocolate 52% cacau. Funcionou, ficou perfeito.
Olá, é manteiga com ou sem sal?...
Olá, é manteiga com ou sem sal?
Obrigada
Dobrei os ingredientes menos o açúcar ficou...
Dobrei os ingredientes menos o açúcar ficou divinal 😉😉😉😉😉
Luís Abreu: oh Luís! Mousse é mousse! Sabemos...
Luís Abreu: oh Luís! Mousse é mousse! Sabemos que tem muito chocolate, ovos, açucar e manteiga! Pode ser horrível em termos dietéticos, mas como paladar e culinária eu creio que é mesmo do melhor que já comi. Esclarece a tua indignação, assim todos aprendemos.
Teresa Florentino
Olá a todos. Esta receita é infalível e 5...
Olá a todos. Esta receita é infalível e 5 estrelas! Só um senão!! Menos açucar, até podemos zerar!!. Não falha em nada quer no fazer quer no sabor! Excelente
Teresa Florentino
Muito boa... Apenas faço uma alteração, coloco...
Muito boa... Apenas faço uma alteração, coloco menos de metade da quantidade de açúcar, porque com a quantidade que está na receita, ninguém lá em casa a consegue comer, fica doce demais
Gostei!
Gostei!
Bem melhor do que a dita tradicional.
Bem melhor do que a dita tradicional.
Fica realmente super aveludada e muito boa!
Fica realmente super aveludada e muito boa!
Muito boa!!
Muito boa!!
Cá em casa, adoramos....
Cá em casa, adoramos.
obrigada
srj
Isto não é mousse. Isto é...
Isto não é mousse. Isto é manteiga com açúcar...péssima
Saiu perfeita...
Saiu perfeita...
vou fazer o meu filho adora
vou fazer o meu filho adora obrigado
Simplesmente delicioso
Simplesmente delicioso
Olá, Venho dizer que fiz a
Olá,
Venho dizer que fiz a sua receita e os gulosos lá de casa adoraram
Ainda estou a aprender a cozinhar na bimby, pois tenho há muito pouco tempo, mas, posso dizer que estou a adorar 
Muito obrigada, beijinhos
Carla Pinto
Carla Pinto Carapinha
Delicioso, 5estrelas*****
Delicioso, 5estrelas*****
Fátima Soares
Adorei a mousse
Adorei a mousse estava excelente.
Obrigada por partilhar
Bjokitas
:mixie-wink:
DOCE DE TOMATE800g de tomate pelado e sem sementes800g de açúcar 1 limão pelado, sem a parte branca e sem caroços 2 paus de canela
MOUSSE :love y se deitas dp umas gotinhas de cognac.....
Mas quem é que não fica com
Mas quem é que não fica com os olhinhos a brilhar sempre que se fala em mousse de chocolate!!! :mixie-wink:
Eu adoro.
Obrigada por partilhar connosco.
Beijinhos :mixie-big-smile:
Mixie
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie