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1 Lasanha de courgette de bacalhau ou atum

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Lasanha de courgette de bacalhau ou atum

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Ingredientes

  • 600 g courgette, cortada longitudinalmente em fatias (aprox.0,5 cm de espessura)
  • 500 g bacalhau demolhado e desfiado ou 500 g de atum
  • 150 g queijo parmesão, cortado em pedaços
  • 3 dentes de alho
  • 30 g azeite
  • 150 gmiolo de camarão
  • 400 g água
  • 800 g leite
  • 80 g farinha
  • Sal q.b
  • Pimenta q.b
  • Noz moscada q.b
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Etapa de preparação

  1. 1-    Coloque a courgette na varoma de modo a que não tape por completo os orifícios, para permitir a passagem do vapor. Coloque o bacalhau no tabuleiro da varoma e reserve.

    2-    Coloque no copo o queijo e rale 10seg/vel 9. Retire e reserve

    3-    Coloque no copo o alho e o azeite, pique 8seg/vel 5 e refogue 3m/varoma/vel 1

    4-    Adicione o miolo de camarão e salteie 2mim/ Varoma// vel. Retire e reserve.

    5-    Coloque no copo a água e a varoma com o tabuleiro e programe 15m/varoma/vel 2. Retire e reserve.

    6-    No copo limpo coloque o leite, a farinha, o sal, a pimenta e a noz-moscada e programe 8m/90º/vel 4.

    7-    Pré-aqueça o forno a 200ºC.

    8-     Num pyrex untado com azeite, disponha uma camada de fatias, courgette cubra com bacalhau e camarão, polvilhe com um pouco do queijo ralado e cubra com uma camada de molho.

    9-     Continue a formar camadas até terminarem todos os ingredientes, sendo as últimas camadas de curgete, molho e queijo ralado. Leve ao forno a 200º C de 15 minutos para gratinar. Sirva acompanhada com uma salada.

    Nota: Fiz esta receita com o atum mas só fiz com metade dos ingredientes e foi suficiente

    “Revista de julho de 2012”fiz algumas alterações

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Acessórios

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Comentários

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  • Olá Carla   A Bimby é

    Submetido por Mixie a 16. agosto 2012 - 10:48.

    Olá Carla :mixie-angry:

     

    A Bimby é sempre uma parceira e tanto para nos ajudar a preparar lasanhas deliciosas como esta!

    Com curgete fica tão boa!! :mixie-wink:

     

    Beijinhos,

    Mixie


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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