Licor de Caroços de Nespera

Preparação

Colocam-se os caroços num frasco com a aguardente durante 1 mês

Finalizado este tempo, retire os caroços e coe a aguardente.

Deite o açucar com a água no copo da Bimby e programe 100º/15 min/veloc.1

Quando
terminar o tempo, programe a bimby na vel. 1, sem temperatura e sem
tempo, e vá deitando a aguardente já coada e sem caroços pelo bucal.

Deixe em repouso 2 semanas, encha as garrafas e está pronto a servir.

Nota: O licor da foto foi feito com açucar amarelo.