Ingredientes
- 300 gr de vitela para estufar, em pedaços pequenos
- 1 cenoura
- 2 cebola, s
- 4 dentes de alho
- 1 folha de louro
- 1/2 copo da bimby, de vinho do Porto
- 1 e 1/2 copoda bimby, de água
- sal q.b.
- pimenta q.b.
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7Bimby®
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Receita criada para
TM31
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Etapa de preparação
Corte as cebolas, a cenoura e os alhos às rodelas e coloque no "Tampa fechada" . Parta a folha de louro em pedaços e junte ao preparado. Acrescente a vitela, o vinho e a água, o sal e a pimenta e leve a estufar 40m/ Varoma/ "Velocidade inversa" / Vel "Colher de pau" .
A meio da cozedura, veja se o estufado tem água suficiente e, se necessário, acrescente mais um pouco.
Pode acompanhar com puré de batata feito na bimby (pode cozer as batatas para o puré na Varoma, enquanto faz a carne e, depois de ela estar cozinhada e retirada do copo, não necessita lavar o copo para fazer o puré! Ele fica delicioso, com o sabor da carne) e uma salada verde.
Também já fiz esta receita com frango e ficou igualmente bom.
Acessórios
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Comentários
Adicionar novo comentárioBelo jantar! Fiz esta receita
Belo jantar!
Fiz esta receita e ficou muito bom, juntei com à carne coentros moidos, o molho ficou grosso e muito gostoso. Cá em casa todos gostamos.
Obrigado pela partilha
Gostei ;)
belo estufadinho a saber a vinho do Porto.. acabámos de jantar na receita ñ diz mas deduzi que o copo que descreve seja o copo medidor da tampa. Coloquei mais 2 tampas de água e vinho, resultou num belo molho que aproveitei para fazer arroz com ele.Da próxima será com carne de galinha. Obrigado
para quantas pessoas da esta receitas
Obrigada Mixie!
Obrigada Mixie!
Ola madal Quem é que não
Ola madal :mixie-big-smile:
Quem é que não gosta de um belo estufadinho, acompanhado com puré de batata?
Eu adoro!! :mixie-wink:
Que boa sugestão. :mixie-big-smile:
Obrigada pela partilha.
Beijinhos,
Mixie
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie