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Risoto de algas e cogumelos

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Receita não testada
Risoto de algas e cogumelos Receita não testada
por LadyCroc
criado em: 11.05.2012 alterado em: 31.05.2012
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Ingredientes

Portions2
  • Por favor insira os ingredientes com a seguinte estrutura:
  • 1 cebola, média partida em 4
  • 2 dentes de alho
  • 25 g de azeite
  • 20 g molho de soja
  • 300 g de cogumelos frescos cortados aos quartos
  • 5 g de algas secas
  • 100 g arroz, arbóreo
  • sal a gosto
  • 300 gde água
  • 20 gde queijo parmagiatto
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Receita criada por
 
 Bimby ® TM 31
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Preparação da Receita

Hidratar as algas.

Colocar a cebola e os dentes de alho no copo. Picar - Vel 5 - 5s

Colocar o azeite - 4m temp Varoma

Juntar os cogumelos partidos e as algas e o molho de soja.Temp Varoma - 5m - .

Juntar o arroz e Temp Varoma - 3m - .

Juntar a água e Temp Varoma - 10m -

Retificar o sal e Temp Varoma - 2m -

Se necessário acrescentar mais um bocadinho de água e Temp Varoma - 2m -

 

Verter para uma taça, juntar o queijo moído e mexer.



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Preparação da Receita

Hidratar as algas.

Colocar a cebola e os dentes de alho no copo. Picar - Vel 5 - 5s

Colocar o azeite - 4m temp Varoma

Juntar os cogumelos partidos e as algas e o molho de soja.Temp Varoma - 5m - .

Juntar o arroz e Temp Varoma - 3m - .

Juntar a água e Temp Varoma - 10m -

Retificar o sal e Temp Varoma - 2m -

Se necessário acrescentar mais um bocadinho de água e Temp Varoma - 2m -

 

Verter para uma taça, juntar o queijo moído e mexer.



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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções.
Outras receitas
COMENTÁRIOS (4)

Fiz a receita com arroz normal, pois não tinha arroz de risoto em casa. Claro que a textura não ficou igual, mas ficou ótimo e muito muito saboroso Smile

Olá LadyCroc,

Continue a partilhar as suas receitas connosco!! Mixie Big Smile

Deve ter ficado fantástico :) 

Beijinhos Mixie

Um beijinho e bons cozinhados,

Mixie 

Olá.

Vou ter que o fazer outra vez, pois não tirei a fotografia! É a falta de prática nestas andanças...

Asseguro que ficou delicioso, este risoto.

Olá LadyCroc, Pela receita parece ter ficado muito bom. Poderia colocar uma fotografia, para ficarmos todos de água na boca.   Mixie Big Smile Mixie

Um beijinho e bons cozinhados,

Mixie