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Favas com frango

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Ingredientes

  • 1 cebola
  • 4 dentes de alho
  • 50 gr azeite
  • 1 tomate, maduro cortado em pedaços
  • 1/2 pimento, cortado em cubos
  • rodelas de chouriço a gosto
  • 2 folhas de louro
  • coentro a gosto
  • 800 gr de frango sem pele cortado em pedaços
  • 500 gr de favas
  • 100 gr de vinho branco
  • 80 gr polpa de tomate
  • 1 caldo de galinha
  • sal, pimenta-preta suco e de 1/2 limão
  • 300 gr de água
  • piri-piri (opcional)
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  • 6
    35min
    Bimby® 35min
    Total
  • 7
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Receita criada para
      TM31
  • 9
5

Etapa de preparação

  1. Começe por temperar o frango com sal, pimenta e o suco do limão e piri-ppiri.(reserve)

    Coloque no Tampa fechada o alho e a cebola 5seg, vel.5. acrescente o azeite e as folhas de louro e programe 5min. varoma vel.2.

    Junte o frango e as rodelas de chouriço, 10min. varoma Colher de pauVelocidade inversa. 

    Acrescente os pimentos, tomate, metade do coentros, vinho, polpa de tomate a água e o caldo de galinha, 15 min, varoma, Colher de pauVelocidade inversa.

    Passado esse tempo retire o frango e reserve.

    Coloque as favas no Tampa fechada programe 15 min. varoma, Colher de pauVelocidade inversa.

    Por fim junte o frango no Tampa fechada 3min.100º Colher de pauVelocidade inversa.

     

     

    OBS:  Eu usei favas frescas 15 minutos foi tempo suficiente para o cozimento.

     

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Acessórios

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  • Copo completo Bimby® TM6
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Comentários

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  • Vou experimentar estar

    Submetido por ClaudiaOSimoes a 31. outubro 2013 - 13:06.

    Vou experimentar estar receita logo à noite. Obrigada.


    Cláudia Oliveira

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  • Adoro favas mas como as que

    Submetido por claudiotuga a 9. maio 2012 - 02:33.

    Adoro favas mas como as que vemos são sempre com carnes vermelhas e super calóricas,assim com o frango já vou poder comer mais vezes beijinhos e muito obrigado!!!! tmrc_emoticons.8)

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  • Obrigada por partilhar

    Submetido por Mixie a 8. maio 2012 - 11:34.

    Obrigada por partilhar connosco a sua receita! :mixie-wink:


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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