Estufado de quiabos gratinado
| Bimby TM 31 |
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Sandra Guerreiro ver todas as receitas do utilizador | |
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| Criado em: 06.05.2012 - 16:59 |
Alterado em: 06.05.2012 - 17:02 |
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25 minutos
2 doses/Pax
Ingredientes
150 gr de tomate em cubos35 gr pimento vermelho em tiras
1 dente de alho - +_ 5 gr
65 gr cebola em quartos
20 gr de coentros
15 gr de gengibre em rodelas
20 gr azeite
35 gr vinho branco
5 gr sal
250 gr quiabos sem a extremidade e cortados ao meio.
4 folhas de manjericão
pão e queijo ralado q.b.
oregãos a gosto
Acessórios
Preparação
Picar os legumes, excepto os quiabos 5 s na velocidade 6.
Acrescentar o sal, azeite, vinho branco e os quiabos.
Juntar as folhas de manjericão.
Programar 15 m, temperatura varoma, velocidade colher inversa.
Polvilhar com o queijo e pão ralado e oregãos e levar 10 m ao fono a 200.º para gratinar.
Os legumes picados
Depois de juntar os quiabos
polvilhado com os oregãos, pão e queijo ralado
pronto a servir
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