Ingredientes
8 dose/s
- 250 g açúcar
- 8 claras de ovo
- 120 g manteiga cortada em pedaços, mais q.b p/untar
- 120 g farinha tipo 55
- 1 c. chá de fermento p/bolos
- 100 g coco ralado
-
6
10min
Bimby® 10minTotal -
7Bimby®
-
8
-
Receita criada paraTM31
-
-
9
Etapa de preparação
Pré-aqueça o forno a 180ºC. Forre com papel vegetal o fundo de uma forma (Ø 24 cm aprox.), unte as laterais com manteiga e reserve.
Coloque no copo o açúcar e pulverize 20 seg/vel 9. Retire e reserve.
Insira a borboleta. Coloque no copo as claras e bata 5 min/vel 3½ . Retire e reserve.
Retire a borboleta. Coloque no copo o açúcar reservado e a manteiga e bata 4 min/vel 4. Baixe com a ajuda da espátula o que ficou na parede do copo.
Adicione a farinha, o fermento e o coco e envolva 30 seg/vel 3. Retire e envolva delicadamente, com a ajuda de uma vara de arames com as claras reservadas. Deite na forma e leve ao forno a 180ºC cerca de 25 minutos. Retire e deixe arrefecer sobre uma rede.
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Acessórios
-
Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Dica
Pode aproveitar as 8 gemas que sobram para fazer ovos moles e cobrir o bolo. Ver receita de Ovos Moles no livro ABC da Bimby ou Bimby - As receitas essenciais.
Comentários
Adicionar novo comentárioreceita super fácil!!! Adoro este bolo !!
receita super fácil!!! Adoro este bolo !!
Miriblue: Eu aproveite as gemas e fiz encharcada
Miriblue: Eu aproveite as gemas e fiz encharcada
Ficou uma delicia esta receita....
Ficou uma delicia esta receita.
Eu deixei mais 10 minutos no formo.
Olá!...
Olá!
Tenho 5 claras a sobrar para poder fazer este bolo, mas teria de ficar agora com 3 gemas... será que poderei inclui-las neste mesmo bolo?
Obrigada deste já!
obrigada pelo
obrigada pelo comentario...
Que bom que gostaram!
Muito bom, é para repetir,
Muito bom, é para repetir, porque para além de ser saboroso aproveitam-se as claras, o que é otimo , geralmente não sei o que fazer com elas.
MEulaáliaRibeiro
Muito bom o bolo! Supreendeu.
Muito bom o bolo!
Supreendeu. Reduzi a quantidade de açucar para metade.
Obrigado pela partilha!
Fiz o bolinho, mas as claras
Fiz o bolinho, mas as claras não subiram de forma nenhuma!
De qualquer forma, apesar de não ter ficado fofinho, o sabor é delicioso! Vou repetir!!
Boa!!
Ficou fantástico!!
Segui o conselho para as claras congeladas.
Obrigada pela dica.
Olá Catarinaraujo Uma
Olá Catarinaraujo :mixie-angry:
Uma das vantagens da Bimby é que não precisa de descongelar as claras antes de as usar!! :mixie-wink:
Congele-as em porções individuais, como por ex, em cuvetes de gelo.
Coloque as claras congeladas no copo e triture-as alguns segundos na vel 9.
Depois insira a borboleta e bata-as de acordo com as instruções do livro base ou da receita que pretenda fazer: 1 min por cada clara, vel 3,5.
A Bimby é fantástica!! :mixie-big-smile:
Beijinhos,
Mixie
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
Ola :)
As claras congeladas devem deixar-se descongelar primeiro ou entao descongelar no microondas por uns minutos.
Joana: as claras congeladas
Joana:
as claras congeladas têm o mesmo efeito? Deixam-se descongelar primeiro?
Olá Joana Raquel...
:mixie-wink: Que bom que aprovou a receita....
Vou seguir a tua dica e só bater as claras no fim... :mixie-angry:
Fico feliz que tenha a aprovado a receita e ainda fez sucesso... beijinhos!
Obrigada Pelo feedback!!! :mixie-big-smile:
Olá Joana Raquel...
:mixie-cool: Obrigada pelo feedback...
Olá SilviaRC...
:mixie-wink: Que bom que aprovou a receita... Ainda não testei a versão dos queque mais ei de fazer!
:mixie-big-smile: beijinhos!
Bolo maravilha
Olá a todas
Este foi o bolo sensação na minha casa
Costumo fazer muitas vezes pão de ló e como sobram claras opto por congelá-las para depois fazer este delicioso bolinho...O meu marido adora
A primeira vez que o fiz ficou muito baixinho mas superdelicioso pois enquanto preparava a massa do bolo as claras baixaram bastante. Da segunda vez optei por fazer primeiro a massa e só depois bater as claras em castelo. Fica bem mais altinho e não sobra nem uma migalhinha... Obrigada pela partilha :mixie-cool:
Bolo maravilha
Olá a todas
Este foi o bolo sensação na minha casa
Costumo fazer muitas vezes pão de ló e como sobram claras opto por congelá-las para depois fazer este delicioso bolinho...O meu marido adora
A primeira vez que o fiz ficou muito baixinho mas superdelicioso pois enquanto preparava a massa do bolo as claras baixaram bastante. Da segunda vez optei por fazer primeiro a massa e só depois bater as claras em castelo. Fica bem mais altinho e não sobra nem uma migalhinha... Obrigada pela partilha :mixie-cool:
Queques!
Hoje experimentei a versão queques! Decorei com chocolate branco derretido e pinhões! Divinal! Que sobrem claras!
Olá Silvia...
:mixie-surprised: Nas minhas receitas gosto sempre de envolver o fermento a mão para que os bolos crescam mais e fiquem mais fofos, quando batemos muito o fermento ele fica pesado e não tem a reação que deveria no crescimento...
:mixie-big-smile: Adorei sua dica de bater as claras no fim, realmente voce tem razão devem ficar muito mais volumosas...
Que bom que gostou da receita, agora já sei onde por os frutos secos que me sobram vai para o bolo de claras hihi
beijinhos!!!! Obrigada pelo feedback
Coisa extraordinária!!! Foi
Coisa extraordinária!!! Foi sobremesa há 15' e já sobra pouco! Mas, comigo falta sempre qualquer coisa, tive de adaptar um bocadinho!!! Não tinha coco suficiente! Qd fui ver tinha só 10gr, por isso acrescentei mais um restinho de amêndoas laminadas e 75gr de pinhões, q tb foi o q ficou por cima a enfeitar! E açúcar amarelo. E só bati as claras no fim de tudo... Aiiiiiiiii, está tão bom!!!!! Nunca mais me sobram claras!!!!! Obrigada por esta partilha extraordinária! (no processo da receita n está o fermento)
olá Andreia
:mixie-big-smile:
Vou aguardar o feedback hihi espero que goste do bolo...
a mim tambem sempre sobravam claras...
agora... não fica uma hihi :mixie-surprised:
beijinhos!!!!
Olá, Por vezes tenho claras
Olá,
Por vezes tenho claras que me sobram de outras receitas e nao sei o que lhes fazer... Agora já sei
Da próxima vez farei este bolo que tem óptimo aspecto, e além disso é de cocô que adoramos
Assim que o fizer, dou o feedback.
Obg,
Andreia
Olá Bimbalita...
:mixie-big-smile:
Que bom que você fez.... Adorei a dica das forminhas de queques com formas de papel para a proxima ja sei farei assim...
Obrigada pela dica...
Beijinhos!!!
Olá
Acabaram agora de sair do forno e já lhe dei uma dentada. Como disse que é muito fofo fiz em forma de queques com formas de papel. Assim não se desmancha
Obrigada pela partilha, gostei mesmo muito!
Bimbalita ♥
Olá
Mal o faça coloco aqui o resultado :mixie-big-smile:
Bimbalita ♥
Olá Bimbalita.,.
Foi exatamente o que me aconteceu..,Tinha feito uns quindins e me sobraram as claras e coco resolvi então fazer um bolinho para o lanche, não gosto de desperdiçar nada...Espero que goste do bolo e muito fofinho...
beijinhos :mixie-big-smile:
Olá
Que bom aspecto! Vou fazer e provar! Tenho ali umas claras e resto de coco que parece que estavam à espera desta receita
Bimbalita ♥
Thaíse, que delícia! Adoro
Thaíse, que delícia! Adoro coisas doces com coco, sao sempre sobremesas deliciosas. :mixie-big-smile:
Beijinhos,
Mixie
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie