Trouxinhas de couve lombarda com recheio de frango
| Bimby TM 31 |
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| Criado em: 24.01.2012 - 15:30 |
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35 minutos
6 doses/Pax
Ingredientes
6 Folhas grandes de couve lombardaPara o recheio*
2 peitos de frango
1 cenoura
1 cebola pequena
4 dentes de alho
coentros a gosto
sumo de meio limão
sal e pimenta a gosto
Para o molho*
2 dentes de alho
1 cebola pequena
1 tomate
150 gr de polpa de tomate
1 caldo de galinha
500gr de agua
sal e pimenta a gosto
Acessórios
Preparação
Escalde a couve em água quente para ficar mais maleavel, e corte um pouca da parte branca rija (tentar não rasgar a folha)´
Coloque todos os ingredintes do recheio no 
e programe 15seg. vel.9 (reserve).
Recheie as folhas de couve em forma de trouxinha com o preparo da carne e coloque na varoma.
Para o molho*
Coloque no 30gr de azeite a cebola e o alho 5seg.vel5. a seguir programe 5min. varoma.
A seguir coloque o caldo de galinha, a polpa de tomate, o tomate e a água sal e pimenta a gosto, programe 25min. varoma vel2.
Enquanto isso coloque as troxinhas para cozer a vapor.
Sirva com o molho de tomate a arroz branco...
Depois de escaldar a couve.
Quando fui rechear...
Quando foi cozinha...
Depois de cozida...
Bom Apetite...
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