Tronco de Natal





Bimby TM 31
Receita não testado
Bolos e Biscoitos
5
Média: 5 (4 votos)
7
Comentários
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Criado em:
01.12.2011 - 22:47
Tempo de preparação
Porçőes
6 doses/Pax

receita

Ingredientes

Para a massa
250 g de açucar
100 g de farinha
6 ovos
1 colher de chá de fermento em pó

Para o creme de chocolate
200 g de chocolate negro
200 g de natas

manteiga e farinha para untar o tabuleiro

Acessórios

borboleta, tabuleiro quadrado

Preparação

Com a borboleta no copo, bater os ovos inteiros com o açucar 5 minutos, velocidade 4, temperatura 37º. Terminado o tempo, programar mais 5 minutos, à mesma velocidade mas sem temperatura. Juntar a farinha e o fermento e envolver na velocidade 5 durante alguns segundos até estar bem misturado.

Levar ao forno pré aquecido a 180º, num tabuleiro quadrado untado e polvilhado de farinha durante cerca de 10 minutos.

Para fazer o creme, deitar as natas no copo e programar 3 minutos, temperatura 70º, velocidade 3. Partir o chocolate, juntar às natas e aguardar um pouco para amolecer o mesmo. Programar 2 minutos, temperatura 37, velocidade 4.

Assim que a massa estiver cozida, desenformar sobre um pano de cozinha polvilhado de açucar, rechear com uma parte do creme e enrolar de imediato.

Deixar arrefecer, cobrir com o restante creme e enfeitar o tronco a gosto.

Nota - Pode adicionar açucar a gosto ao creme.

 

 


Vista do interior
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Comentários

Fiz este Natal e foi um

Fiz este Natal e foi um sucesso! Esta receita é tal como eu gosto: simples, rápida e infalivel!

Sónia Monteiro

Fiz esta receita

Fiz esta receita acrescentando 3 colheres de sopa de açúcar no creme e ficou uma delícia.

Rápido, fácil e muito bom.

Muito obrigado pela partilha.

Vejo que esta receita é um

Vejo que esta receita é um sucesso Smile

Um beijinho e bons cozinhados Mixie Mixie Big Smile

Parabéns

Fica de facto delicioso experimentei no natal adorei e já fiz outra vez.

Muito bom

Muito bom!

Muito obrigada pela receita! Ficou muito bom e vai passar a fazer parte do role de doces natalícios lá de casa! Mixie Wink

ana leonor

Tronco

Muito obrigada pela partilha Gisa! É realmente muito bom! Mas como aqui em casa somos gulosos, recheei o tronco com ovos moles e não com o chocolate... ficou divino!sites/mundodereceitasbimby.com.pt/files/411024_10150438133846394_594541393_9113689_731757268_o.jpg

Receita

Olá gisa.,

Que lindo tronco de Natal! Está mesmo, mesmo a pedir uma mesa de Natal recheada de docinhos!Smile

Beijinhos

Mixie