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1 FILETES DE PESCADA COM COGUMELOS E PIMENTOS COM MOLHO BECHAMEL

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FILETES DE PESCADA COM COGUMELOS E PIMENTOS COM MOLHO BECHAMEL

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Ingredientes

  • 4 Filetes de Pescada
  • 100 g de Cogumelos Frescos, laminados
  • 1 pimento vermelho, cortado em tiras
  • 1 pimento verde, cortado em tiras
  • 3 Dentes de Alho
  • 20 g de Azeite
  • 750 g Água
  • Sal qb
  • 300 g leite
  • 30 g Farinha
  • 20 g Manteiga
  • Sal q.b
  • Pimenta q.b
  • Noz Moscada q.b
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  • 6
    30min
    Bimby® 30min
    Total
  • 7
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Receita criada para
      TM31
  • 9
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Etapa de preparação

  1. Coloca-se no Tampa fechada os alhos e o azeite e programa-se 5 Seg / vel 7. 

    Coloca-se a Borboleta e junta-se os cogumelos e os pimentos com uma pitada de sal e programa-se 5 Min / 100º / vel 1. Retira-se e reserva-se.

    Faz-se o molho Bechamel, juntando o leite, a farinha, a manteiga, o sal, noz moscada e pimenta no Tampa fechada, programa-se 6 Min / 90º / Vel 4.

    Na Varoma colocam-se os filetes sobre quadrados de papel de aluminio, dispõe-se o o preparado de legumes por cima destes e o bechamel. Fecham-se os filetes. No Tampa fechada coloca-se a água e programa-se 20 Min / Varoma / vel 1.


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Acessórios

  • Varoma
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  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
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Comentários

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  • Filetes

    Submetido por Baba Afonso a 26. março 2013 - 16:44.

    olá Vania, eu também gosto muito de cozinhar na Bimby. Lembra-se quanto tempo marcou? os filites estavam descongelados? fez em temperatura Varoma? è que tudo isto é importante para o resultado final ser bom. Eu faço regularmente este prato e fica muito bom em 30minutos temperatura varoma, mas os filetes estão descongelados. Volte a experimentar e bom apetite.

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  • eu fiz umas vezes e ficou

    Submetido por vicacolta a 26. março 2013 - 00:03.

    eu fiz umas vezes e ficou muito bom,adorei!

     

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  • Boa noite: Esta receita não

    Submetido por vaniamachado7 a 31. janeiro 2013 - 21:09.

    Boa noite:

    Esta receita não correu muito bem, os filetes não cozinharam!

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