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Canelones de Carne


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Ingredientes

  • 100 gde cebola
  • 2 dentes de alho
  • 3 cenoura, s médias, descascadas e cortadas
  • 500 gde polpa de tomate
  • 20 g de azeite
  • 500 g de carne picada
  • 1 caldo knor de carne
  • Oregãos e pimenta a gosto
  • 1 emb. de massa canelones
  • Queijo morzarela para gratinar.
  • O bechamel pode comprar ou fazer na bimby...
  • Na bimby a Receita é a seguinte:
  • 750 gde leite
  • 90 g de farinha
  • 40 g de manteiga
  • sal, pimenta e nós moscada q.b.
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    Bimby®
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      Receita criada para
      TM31
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Etapa de preparação

  1. Coloque no Tampa fechada a cebola, os dentes de alho e as cenouras descascadas e cortadas e pique 10seg./ vel.5.

    Adicione o tomate ao preparado 15seg./ vel.7.

    Junte o azeite e programe 7.mint./ temp.100º/ vel.2.

    De seguida, adicione a carne picada, o caldo de carne e as especiarias a gosto, e programe 10.mint/ temp.100º/ Velocidade inversa.

    Num pirex coloque o béchamel e por cima os canelones recheados com o recheio da carne picada. Pode colocar uns em cima dos outros,basta para isso, inserir um pouco de bechamel entre eles.

    Depois dos canelones todos recheados e cobertos com o molho bechamel, acrescenta-se queijo mozarela por cima e vai ao forno +ou- 30mint. 180ºgraus.

    .Pica-se a massa com um palito para ver se já está cozido.

    Preparação do molho bechamel: 

    Coloque todos os ingerdientes no Tampa fechada e programe 7mint./ temp.90º./ vel.4.

     

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Acessórios

  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
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Comentários

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  • Pois, a velocidade da carne picada está em falta....

    Submetido por zipzap a 31. agosto 2021 - 13:22.

    Pois, a velocidade da carne picada está em falta. A minha ficou muito grossa para inserir nos canellones. Sugiro velocidade 3. De resto ficou muito bom

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  • poderia indicar a velocidade da colher quando se...

    Submetido por laraloup a 29. agosto 2021 - 20:25.

    poderia indicar a velocidade da colher quando se coloca a carne picada? Obrigada

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  • Olá, na receita, esqueceu-se de indicar a...

    Submetido por Carapelho a 26. novembro 2016 - 14:35.

    Olá, na receita, esqueceu-se de indicar a velocidade colher, quando adiciona a carne picada, e o resto dos temperos, disse 10 min/tempo.100°/inversa.

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