RECEITA PARA A BIMBY ®

1 PIZZA DE ATUM

Etapa de preparação

Massa para a pizza:

Pôr no copo a água, o azeite e o sal, e programar 1 min 37º veloc 2.

Juntar a farinha e o fermento, e programar 2 min veloc "Espiga" .

Retirar e deixar levedar em local morno até dobrar de volume.

Entretanto preparar o molho:

Pôr a cebola e o alho no copo e programar 5 seg veloc 5.

Juntar o tomate pelado e programar 5 seg veloc 5.

Adicionar o azeite, as ervas e temperar com sal. Programar 15 min varoma veloc 3.

Acrescentar o atum escorrido, o milho, os cogumelos e as azeitonas, e programar 1 min veloc 3.

Reservar o molho e voltar à massa:

Numa superfície polvilhada com farinha, e com a ajuda do rolo, estender a massa de modo a que fique fina.

Deitar a massa num tabuleiro.

Despejar o molho sobre a massa, polvilhar com bastante queijo Mozarella e levar ao forno pré-aquecido durante 40 min.