Ingredientes
- 6 batata, s, descascadas
- 3 cenoura, s, descascadas
- 1 cebola, descascada
- 1 bocado de abóbora, descascada
- Sal q.b.ou 1 caldo de carne
- 1 pedaço de carne de vaca para cozer
- 1 lata grande de feijão encarnado
- 1 farinheira
- 1 chouriço
- 1 negro
- 1 morcela (opcional)
- 1 pedaço de toucinho com carne
- Azeite, q.b.
- 800 gramas de água (se necessário juntar mais no final)
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6
45min
Bimby® 45minTotal -
7Bimby®
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8
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Receita criada para
TM31
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9
Etapa de preparação
Descasque as batatas, as cenouras, a cebola e a abóbora (o pedaço que desejar). Reserve 3 batatas e 1 cenoura e corte-as aos bocadinhos pequenos para mais tarde cozer no caldo da sopa.
No copo da bimby coloque 3 batatas. 2 cenouras, a cebola, o azeite, a carne de vaca, a abóbora, o sal e a água.
Na varoma coloque os enchidos e o toucinho.
Programe 25 minutos, velocidade colher inversa, temperatura varoma.
No fim do tempo, retire a carne, junte meia lata de feijão (reserve o restante) e triture 40 a 45 segundos na velocidade 3 indo progressivamente da 3/5/7. Junte as batatas e a cenoura reservadas e coza 15 a 20 minutos na temperatura 100 º C, velocidade colher inversa. No fim, verifique se a batata e a cenoura estão cozidas senão programe mais uns minutos na mesma temperatura e velocidade.
Corte os enchidos às rodelas e o toucinho e a carne aos bocadinhos.
Retire a sopa do copo para uma terrina ou taça e junte os enchidos, a carne e o feijão reservado. Misture e delicie-se.
Bom apetite.
Acessórios
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Comentários
Adicionar novo comentárioAi que disparate :(
Olá Christty.
Que disparate
Pois, faltava a água. Obrigada pelo reparo. Já alterei a receita aqui e no meu blog
Bjinhos
Alexandra
AAbrantes
E qual a quantidade de água k
E qual a quantidade de água k leva? A mim parece-m k o k falta é a aguinha. Sopa sm agua, nao é sopa
Olá
Olá.
Lollll, a Pedra não se pode meter.
Obrigada pelo "aviso"
Visite-me em http://bimbexpress.blogspot.pt
AAbrantes
Faltam ingredientes...
olá masa
não pude deixar de reparar que não estão todos os ingredientes.
Falta o principal: a pedra não está indicada na receita
bjs
MJ
sopa da pedra
a minha sai toda por cozer nao sei o que fiz de errado bjs
Obrigada
:mixie-surprised:
Olá Mixie
Obrigada!
Bjocas
Alexandra
AAbrantes
Receita
Olá masa39,
Rica sopinha esta, nham, nham! Obrigada pela partlha :mixie-wink:
Beijinhos
Mixie
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie