Baba de Camelo





Bimby TM 31
Receita não testado
Doces e Sobremesas
1.8
Média: 1.8 (5 votos)
4
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Criado em:
21.08.2011 - 01:30
Tempo de preparação
10 minutos
Porçőes
6 doses/Pax

receita

Ingredientes

Ingredientes:
1 lata de leite condensado cozido;
5 ovos
20gr de açúcar
1 pitada de sal

Acessórios

Borboleta

Preparação

Introduza a borboleta nas lâminas, adicione as claras, o sal e o açúcar no copo e programe 5Min 50º Vel 3 e ½. Reserve Sem lavar o copo, introduza o leite condensado cozido e as gemas e programe 1Min 37º Vel3 Introduza as claras em castelo reservadas e ligue-as 8 Seg. Vel.3 Retire a borboleta, termine de envolver com a espátula e distribua em tacinhas e leve a refrigerar por 2h30.

Acabamento: Bolacha - Com o copo ainda seco, intruduza 5/6 bolachas maria e pulverize 15Seg Vel 8. Enfeite as taças no momento de servir povilhando a bolacha.Nóz - Introduza no algumas nozes no copo ainda seco e pique 10Seg Vel 3. Reserve e enfeite as taças apenas no momento de servir.Amêndoa - Toste ligeiramente 40gr de amendoas numa frigideira ou no forno. Introduza no copo ainda seco e pique 10Seg Vel 5. Reserve e enfeite as taças apenas no momento de servir.Canela - Dê um toque diferente... Introduza um pauzinho de canela de forma a n se afunda e povilhe ligeiramente com canela.

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Comentários

TAMBÉM FIZ A RECEITA E CORREU

TAMBÉM FIZ A RECEITA E CORREU MUITO MAL DEVEM SER DAS CLARAS SEREM BATIDAS A 50º, ACHO Q DEVIAM TIRAR ELA DO SITE PARA NÃO ACONTECER O MESMO COM OUTRAS PESSOAS.

Ana sousa

Sugerimos esta outra receita,

Sugerimos esta outra receita, com folhas de gelatina, que ajudam a dar mais consistência à mistura:

http://www.mundodereceitasbimby.com.pt/receitas/2757/baba-de-camelo.html

 

É muito importante que as claras sejam envolvidas cuidadosamente, de preferência com um betedor de claras, de baixo para cima. Mixie Wink

 

Beijinhos doces Mixie Big Smile

Mixie

Tambem fiz!!! e nao correu

Tambem fiz!!! Smile e nao correu bem!  Ficou muito liqido  Puzzled Puzzled Puzzled

Fiz esta receita e n correu

Fiz esta receita e n correu nada bem, e segui todos os passos. serei a única???