Moelas estufadas





Bimby TM 31
Receita não testado
Pratos principais Carne
5
Média: 5 (4 votos)
2
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Criado em:
13.07.2011 - 15:44
Tempo de preparação
60 minutos
Porçőes
4 doses/Pax

Ingredientes

1 kg de moelas
1 cebola grande
4 dentes de alho grandes
3 colheres de polpa de tomate
1 ramo de coentros
50 gr de azeite
Meio pacote de sopa de cebola
100 gr de água
50 gr vinho branco
2 cravinhos
1 ou 2 piri-piri

Acessórios

Preparação

Comece por limpar e cortar as moelas em pedaços pequenos, reserve.

Deite no copo a cebola, os alhos, os coentros e o tomate e pique 10 segundos velocidade 5.

Junte o azeite e deixe refogar 7 minutos temperatura 100º.

Adicione então as moelas e todos os restantes ingredientes e programe temperatura varoma velocidade colher inversa durante 50 minutos. Findo este tempo rectifique o sal e se as moelas ainda não estiverem suficientemente tenras é só deixar mais uns minutinhos. 

Cuidado se o molho começar a ficar muito reduzido pode acrescentar mais um pouco de água para não pegar.

Pode servir como petisco acompanhado de um bom pão caseiro ou então como refeição acompanhado de arroz branco e salada. Bom apetite!!

 

 

Esqueci a foto!! Na próxima tiro e coloco.

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Comentários

Eu fiz esta receita na semana

Eu fiz esta receita na semana passada, e ficou mt boa mesmo. Adicionei foi uns pedaçinhos de frango pq o meu filhote não vai mt á bola com moelas, e o que aconteceu foi q o frango desfiou-se td! :~ 

Mas de resto, ficaram otimas e mt parecidas ás que fazia no tachito, com a unica diferença que não foi preciso andar sempre de volta dele Mixie Big Smile

ah e o tempo de cozedura indicado serviu perfeitamente.

Mixie Wink

Olá

Vou experimentar.

E é bom que ponhas a foto rápido para ver se fica igual.

Mixie Cool

Estrela Polar