Sopa Juliana





Bimby TM 31
Receita não testado
Sopas
3.666665
Média: 3.7 (3 votos)
1
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Criado em:
09.07.2011 - 12:03
Tempo de preparação

Ingredientes

1 courguette pequena cortada
2 cenouras cortadas
1 cebola
2 dentes alho
1 nabo cortado
25 g azeite
1000 g água
sal q.b.


200 g Cenouras, descascadas

Acessórios

Varoma

Preparação

- Coloque no copo a courguette, as cenouras, a cebola, os dentes alho e o nabo, a água e o sal. Na Varoma, coloque a juliana e programe 25 minutos / varoma / velocidade 1.

- Quando terminar, retire a Varoma e coloque o copo de medida e programe 1 minuto e vá progressivamente até à velocidade 7.

- A seguir, incorpore a juliana e  o azeite e programe 2 minutos / 100º / velocidade 1.

- Rectifique os temperos e se ficar demasiado espesso junte mais água.

Nota: Ao triturar a sopa, faço-o progressivamente, velocidade 3, 5, 7. É fundamental, esperar 3 a 5 segundos antes de abrir a tampa, para permitir a estabilização do líquido e evitar o perigo dos salpicos.

 

 

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Comentários

Juliana?

Não entendi uma parte da receita. o que é em Juliana?a Cenoura? *