Taccuncille





Bimby TM 31
Receita não testado
Prato Principal - Outros
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Criado em:
05.07.2011 - 19:18
Tempo de preparação
2 horas
Porçőes
4 doses/Pax

receita

Ingredientes

Para a massa (aprox 250g):
150g de farinha de trigo
80g de agua

Para cozer:
1,5L água
1/2 caldo knorr
5 colheres de chá de sal (a gosto)
Molho de tomate, queijo fresco e salada para acompanhar (opcional)

Acessórios

Rolo da massa

Preparação

Coloque a farinha e a agua no copo e programe 1min., vel. espiga. Retire a massa do copo e enrole-a em papel transparente e leve ao frigorífico por 30min.

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Numa superfície polvilhada com farinha, estique a massa, corte aos quadrados e deixe descansar durante 1h.

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Retire o excesso de farinha e leve a cozer.

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Para cozer a massa, coloque a água, o caldo e o sal no copo e programe 8min., temp. varoma, vel. 1.

Coloque o cesto com a massa e programe mais 10min., 100ºC, vel. 2. Escorra a massa e sirva a gosto.

 

Se desejar fazer taccuncille as cores junte corante alimentario da cor que preferir, no início da receita.

 

Curiosidade:

Esta massa é típica da região de Molise – Itália.

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções.

Comentários

Receita

Olá Sicaf,

Hummmm... "mama mia"! Esta massinha parece deliciosa! Big smile

Obrigada pela partilha!

Beijinhos

Mixie