Pão de iogurte
| Bimby TM 31 |
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| Criado em: 02.07.2011 - 14:17 |
Alterado em: 22.02.2012 - 10:27 |
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Receita do Livro/Revista:  |
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3 minutos
1 receita total
Fácil
Ingredientes
2 iogurtes naturais150 g água
2 c. chá de açúcar
1 c. chá de sal
0,5 saqueta de fermento padeiro seco, cerca de 5 g
200 g farinha de centeio
180 g farinha
Azeite p/ untar a forma
Acessórios
Preparação
- Coloque no copo os iogurtes, a água, o açúcar, o sal, o fermento e programe 1 min/37°C/vel 2.
- Adicione as farinhas e programe 2 min/vel
. - Deite a massa numa forma rectangular untada com azeite e deixe dobrar o volume num local morno.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 40 minutos. Desenforme enquanto estiver quente para evitar que se crie humidade.
Dica
Pode substituir o fermento seco por 20 g de fermento de padeiro fresco.O pão é um alimento essencial na alimentação humana por fornecer amido, considerado hidrato de carbono de absorção lenta e principal fonte de energia do organismo.
Nota
Este pão foi feito com farinha tipo 65, se utilizar o tipo 55 adicione mais 30 g de farinha.
Esta receita foi testada e é recomendada pelo departamento de desenvolvimento de receitas da Vorwerk Portugal
