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Ingredientes
6 dose/s
- 100 g azeite
- 400 g cebola
- 2 dentes de alho
- 300 g bacalhau demolhado, e desfiado
- 200 g batata palha
- 6 ovos
- sal, q.b.
- pimenta, q.b.
- Salsa picada, q.b. p/ polvilhar
- 100 g azeitonas pretas
-
6
23min
Bimby® 23minTotal -
7
Fácil
Bimby® -
8
-
Receita criada para
TM31
-
-
9
5
Etapa de preparação
Coloque no copo o azeite, a cebola e o alho, pique 5 seg/vel 5 e refogue 5 min/Varoma/vel 1.
Adicione o bacalhau e cozinhe 5 min/100°C/"Velocidade inversa" /vel "Colher de pau"
Adicione batata palha e cozinhe 3 min/100°C/"Velocidade inversa" /vel 2. Retire para uma frigideira e leve ao lume.
Coloque no copo os ovos e bata 10 seg/vel 2. Retire e deite por cima do bacalhau, misture tudo muito bem e tempere com sal e pimenta. Polvilhe com a salsa, enfeite com as azeitonas e sirva de seguida.
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Acessórios
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Comentários
Adicionar novo comentárioOlá Pacasantos agradecemos o seu feedback!
Olá Pacasantos agradecemos o seu feedback!
Delicioso, obrigada.
Delicioso, obrigada.
Já fiz esta receita e correu muito bem, só achei...
Já fiz esta receita e correu muito bem, só achei que a batata palha ficou muito desfeita. Por esta razão , na vez seguinte, eliminei o ponto 3 e misturei a batata no ponto 4, junto com o bacalhau. Na minha opinião ficou muito melhor.
MEulaáliaRibeiro
Muito empapado e pouca quantidade para 6 doses. Eu...
Muito empapado e pouca quantidade para 6 doses. Eu diria 3.
Ficou muito bom. Um pouco mais desfeito do que...
Ficou muito bom. Um pouco mais desfeito do que estava à espera, mas com ótimo sabor. A repetir, sem dúvida
Nestas receitas, para além da velocidade colher,...
Nestas receitas, para além da velocidade colher, eu coloco a borboleta. Não fica tão desfeito
Vou fazer no fim de semana pois parece-me bem
Vou fazer no fim de semana pois parece-me bem
Quanto ao sabor fica muito
Quanto ao sabor fica muito bom.
Relativamente ao aspecto fica, conforme já referido, "empapado".
Deveria ser possível fazer a receita sem ter de recorrer-se à frigideira.
Muito bom
Muito bom
Adoro
Adoro
O melhor bacalhau à brás em
O melhor bacalhau à brás em termos de sabor!
Crítica, demasiada quantidade de azeite e de aspeto realmente, parece empapado.
como é que faço para desfiar
como é que faço para desfiar o bacalhau na bimby?
Divinal
Divinal
muito bom de sabor... o unico
muito bom de sabor... o unico problema mesmo é ficar desfeito
Agradável surpresa! Fiz só
Agradável surpresa! Fiz só metade da receita, éramos 2 adultos e 2 crianças e foi suficiente. Segui as dicas e só adicionei as batatas na frigideira e ficou perfeito
já experimentei muito bom
já experimentei muito bom
Acho que a receita para 6
Acho que a receita para 6 pessoas é pouco, contudo concordo com os restantes comentários.. o aspecto não é grande coisa apesar o sabor ser bom.
Recomendo fica muito bom só é
Recomendo fica muito bom só é pena é ter de ir à frigideira.
gostei bastante..mas
gostei bastante..mas adicionei mais batata palha quando tava na frigideira porque qaxei demasiado bacalhau para poucas batatas..
Experimentei, mas fritei as
Experimentei, mas fritei as batatas... Ficou muito bom e assim controlamos as batatas a nosso gosto, mais ou menos fritas.
Quanto ao sabor penso que e' indiscutível! Tenha bom ou mau aspecto, o sabor está sempre lá!
achei a quantidade de batata
achei a quantidade de batata palha pouca, adicionei mais c.a de 100 / 150 quando o bacalhau estava ao lume e envolvi com os ovos.
Para mim ficou bem melhor
Excelente!
Excelente!
Muito bom.
Muito bom.
Fiz esta receita 2 vezes e
Fiz esta receita 2 vezes e saiu sempre com mau aspecto! Tudo "empapado"!
Mudei de marca das batatas mas pelos vistos a solução é mesmo colocá-las só na frigideira!!
O que valeu foi o sabor que estava óptimo
Olá! Acabei de fazer esta
Olá!
Acabei de fazer esta receita e ficou bastante empapada.
Alguém me consegue ajudar a perceber o motivo?
Obrigada
Mau na apresentação mas bom no sabor.
Fizemos o Bacalhau À Bras e ficou muito empapado. Não colocamos todos os ovos. E não colocamos todo o azeite. Pareceu-nos excessivo.
De aspecto ficou mau...quase parecia já mastigado.Mas de sabor ficou óptimo. Não sobrou um restinho sequer.
Acabei d efazere as batatas
Acabei d efazere as batatas ficaram muito desfeitas....para a proxima ja sei....mas esta muito de sabor
Magda Ribeiro
Eu também só junto as batatas
Eu também só junto as batatas na frigideira e fica muito bom!
batatas moles
Pessoalmente acho que as batatas palha ficam muito moles e desfeitas! Para a proxima só as junto já na frigideira para não perderem o crocante!
Sibá