Ovos com tomatada de feijão e laranja
| Bimby TM 31 |
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Cristina Ruivo ver todas as receitas do utilizador | |
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| Criado em: 07.06.2011 - 14:36 |
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4 doses/Pax
Ingredientes
2 dentes de alho50g de cebola
100g de cebola, cortada em rodelas
4 ovos
Sal q.b.
Pimenta q.b.
500g de tomate, cortado em pedaços
1 lata de feijão vermelho
20g de coentros
2 a 4 laranjas cortadas em rodelas.
Acessórios
papel vegetalPreparação
- Coloque no copo os coentros e pique 2seg/ vel7 .
- Coloque no copo o alho, 50g de cebola e o azeite e pique 5seg /vel 5.
- Adicione 100 g de cebola cortada em rodelas e refogue 5min/ Varoma/ 
/ vel
.
- Coloque no tabuleiro da Varoma 4 conchas de papel vegetal, previamente humedecido, e, em cada uma, abra um ovo, temperando-o com sal e pimenta. Reserve.
- Adicione no copo o tomate e o sal. Coloque a Varoma e programe 15min/ Varoma/ / vel .
- Com a ajuda da espátula envolva o feijão.
- Coloque o preparado num recipiente de servir, acrescentando os ovos sobre este. Adicione os coentros picados.
- Sirva com rodelas de laranja.
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