Barritas de Nozes e Pepitas de Chocolate

Preparação

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180ºC.

Bata a manteiga e os açucares Vel.4/2 mnts ou até obter um creme liso e fofo. Adicione a baunilha e o ovo Vel.4/30 seg. Junte a farinha e o bicarbonato Vel.4/1 mnt, ou até incorporar bem. Deite as 200g de pepitas e as nozes Vel. até misturar bem, pressione a massa contra o fundo de um tabuleiro untado de cerca de 30cm x 20cm. Espalhe as restantes pepitas por cima.

Leve ao forno cerca de 22-25 mnts ou até estar dourado. Deixe arrefecer por completo no tabuleiro e em cima de uma rede. Decore com o glaze de baunilha e deixe assentar. Corte em quadradinhos ou barrinhas.