Esta massinha deve ser deliciosa; gosto de seitan especialmente de cebolada, mas hei-de fazer assim e fazendo a massinha na bimby!
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RaquelQuelinha
Massa com Seitan e cogumelos
| Bimby TM 31 |
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Marta Campo Grande ver todas as receitas do utilizador | |
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| Criado em: 02.12.2010 - 16:08 |
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1 hora
4 doses/Pax
Ingredientes
50g de azeite50g de alho
1 caldo biológico (tipo Knorr mas biológico)
250g de seitan
250g de cogumelos
250g de massa fresca
1 pacote de natas
Orégãos q.b.
Sal q.b.
Acessórios
Preparação
Coloque o seitan no copo e seleccione Vel. 5 e 10 segundos.Retire o seitan e reserve.Coloque os alhos descascados e o caldo no copo e seleccione Vel. 5 e 5 segundos.Junte o azeite e seleccione Temp. 100º, Vel. colher, 3 minutos.Junte o seitan e seleccione Temp. 100º, Vel. colher inversa e 15 minutos.Junte os cogumelos, o sal, os orégãos e as natas e seleccione Temp. 100º, Vel. colher inversa, 15 minutos.Retire do copo e reserve num recipiente tapado à parte.Cololque no copo 800g de água com sal a gosto e a massa dentro do cesto e seleccione Temp. 100º, Vel. 3 e 20 minutos (ou o tempo de cozedura recomendado pelo fabricante, no caso de se tratar de massa fresca comprada).Junte o que reservou com a massa e sirva.
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