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Sopa Fria de Beterraba e Pera

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Ingredientes

6 dose/s

Sopa Fria de Beterraba e Pera

  • 80 g cenoura cortada em pedaços
  • 120 g cebola cortada em pedaços
  • 60 galho francês
  • 2 dentes de alho
  • 400 gde beterraba cozida cortada em pedaços
  • 2 peras s/casca cortada em cubos (150g aprox.)
  • 500 gde água
  • 1 c. chásal
  • 1 pitada de pimenta
  • Queijo de cabra para ornamentar
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  • 6
    57min
    Bimby® 27min
    Total
  • 7
    Fácil
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Receita criada para
      TM31
  • 9
5

Etapa de preparação

  1. Coloque no copo a cenoura, a cebola, o alho-francês e o alho e pique 5 seg/vel 5.
  2. Adicione o azeite e cozinhe 5 min/100°C/vel 1
  3. Adicione o azeite e cozinhe 5 min/100°C/vel 1
  4. Adicioneo sal e a pimenta e triture 2 min/vel 5-7, aumentando progressivamente a velocidade. Sirva com o queijo de cabra esfarelado.


    Fonte - Adaptada a partir do blogue “Souvlaki For The Soul”.
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Acessórios

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  • Copo completo Bimby® TM6
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Comentários

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  • Carla, neste tipo de

    Submetido por Gasparzinha a 20. agosto 2012 - 12:11.

    Carla, neste tipo de receitas, e quase sempre, compro as beterrabas já cozidas.

    Estão à venda em qualquer supermercado (Pingo Doce, Dia...), e são muito práticas, vêm em embalagens de vácuo.

     

    Espero ter ajudado. tmrc_emoticons.)

    Bjs.


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  • ola...podia dizer me como

    Submetido por carlabeatriz a 19. agosto 2012 - 20:14.

    ola...podia dizer me como cozo a beterraba....???

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  • Obrigada Margarida. Eu sou

    Submetido por Gasparzinha a 2. março 2012 - 13:11.

    Obrigada Margarida.

    Eu sou totalmente fã de fruta na sopa, depois de experimentarmos e gostarmos, percebemos o que andávamos a perder.

    tmrc_emoticons.)

     

    bjs,

    Susana


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  • desde ja queria dar-lhe os

    Submetido por margaridinha pinto a 1. março 2012 - 20:14.

    desde ja queria dar-lhe os meus parabens pelo seu blog e pelas receitas que la tem. quando andei la a ver as receitas fui ao topico da sopa e vi la esta. confesso que fiquei um pouco setica ao ver fruta na sopa pois nao é muito habitual mas acho que deve ficar boa um dia vou exprimentar:mixie-smile:

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