Gelado After Eight

Preparação

- Coloque a "Borboleta", deite as natas, o açúcar baunilhado e bata 2 Min/ Vel 3.5, com atenção para que não passem a manteiga. Retire e reserve no frigorífico.

- Retire a "Borboleta".

- Sem lavar o copo, coloque o açúcar, a água e programe 10 Min/ 100º/ Vel 4, deixe arrefecer até aos 60ºC.

- Numa taça bata as gemas com a ajuda de um garfo e programe 4 Min/ 70º/ Vel 4, deite-as em fio através do bocal da tampa. Deverá ficar um creme semelhante ao creme de ovos. Deixe arrefecer um pouco.

- De seguida, junte o After Eight, espere que amoleça e triture 10 Seg/ Vel 7.

- Adicione as natas reservadas, o sal e envolva 6 Seg/ Vel 3.

- Deite a mistura numa forma e leve ao congelador.