Mousse de chocolate branco

Preparação

Deite no copo o leite, as gemas, as natas e o açúcar e programe 5min., temp. 80ºC, vel. 4. Junte o chocolate aos bocadinhos, deixe que derreta e programe 15seg., vel. 6. Reserve.

Lave o copo e seque-o muito bem. Coloque a borboleta e bata as claras com a pitada de sal e as gotas de limão durante 5min., vel. 3.

Envolva as claras na mistura anterior e leve ao frigirifico.

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